Sur la route du «gemütlichkeit»
Vivez la pause-café comme les Allemands.
« Pâtisserie » : tous nos articles
McKiernan Luncheonette, une très belle cantine
Critique Un agréable arrêt restauration si vous passez dans le quartier.
S’intégrer, un baklava à la fois
Portrait d’un projet d’économie sociale au féminin.
| Gwenaëlle Reyt
| Alimentation
La Pâtisserie de Gascogne met fin à 60 ans d’histoire à Montréal
La Pâtisserie de Gascogne déclare faillite
Quelque 175 employés ont perdu leur emploi dans les boutiques et l’usine de production montréalaises.
| Ugo Giguère - La Presse canadienne
| Société
En Syrie, les pâtissiers recommencent à exporter
L’amélioration de la situation sécuritaire stimule les affaires.
| Maher al Mounes - Agence France-Presse
| Alimentation
Café Bazin
Des viennoiseries créatives
Chronique En rose, brun, mauve… Quand croissants et chocolatines sortent de l’ordinaire.
Un «macaron de l’espace» pour l’astronaute Pesquet
Il doit être englouti en une bouchée pour éviter les miettes.
Crémer, tamiser, garnir, dresser, déguster
Chronique La Saint-Valentin est l’occasion de parler des dernières tendances en pâtisserie.