« pain» : tous nos articles

Première Moisson - Une simple affaire de farine

De la baguette française à croûte dorée à la fougasse aux olives en passant par le pain au blé entier et les pains...

21 avril 2004 | Pierre Vallée | Société

D'ici quelques semaines ou au plus quelques mois, Boulangerie St-Méthode, qui détient 5 % des ventes de pains au Québec,...

6 mars 2004 | | Économie

Faux pas dans l'univers de l'alimentation biologique au Québec. La chaîne de boulangeries Au Pain Doré s'est placée...

14 août 2002 | Fabien Deglise

Pour l'historien américain Steven L. Kaplan, le pain n'est pas seulement bon à manger. Il représente l'âme de la...

23 juillet 2002 | Christian Rioux

Celui qui est contraint de gagner sa croûte n'aime pas beaucoup qu'on lui ôte le pain de la bouche. Il préférera...

5 juillet 2002 | Alimentation