La viande ne fait plus recette au Bocuse d'or (et chez plusieurs chefs)

Les 24 chefs participants doivent concocter une création 100% végétale.

Manger mieux, une affaire de nuances

Chronique Une étude illustre la perception de consommateurs et d’industriels d”une nutrition santé.

Le Métropolitain Eddie Sushi Bar : une belle rencontre entre l'Occident et l'Orient

Critique Un très bon choix pour les adeptes de la cuisine japonaise.

Mangeurs de livres

Chronique Les scènes de table parsèment la littérature et en disent long sur le « il » ou la « elle » de l’histoire.

La boîte rustique

Des suggestions qui mettent en appétit.

La boîte voyage

Des cadeaux épicés!

Noël écomangeable

Chronique Surconsommation et gaspillage : deux travers. Et si le vent était en train de tourner ?

On va déguster, François-Régis Gaudry

En région, des idées nourrissantes

Chronique Permettre aux gens de s’approvisionner en fruits et légumes frais et en produits de qualité ? Il y en a qui y pensent !

Il était une fois une vallée oubliée

Barossa, au pays de Skippy.