César repart sans sa salade
Une pénurie pousse des restaurateurs à réduire les portions de salade.
« Nourriture » : tous nos articles
Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
| Maryse Deraîche
| Alimentation
Bodrum, la magnifique !
Située dans le sud-ouest de la Turquie, Bodrum est une station balnéaire prisée par les vacanciers.
Accords ou… pas d’accord?
Billet La quête d’harmonie mets-vin est cahoteuse.
| Jean Aubry
| Vin
Le goût du pays en sept épices
Chronique Du sirop d’érable à la mélasse de grenade.
Une hausse des résidus de glyphosate demandée par Bayer
Les producteurs agricoles du Québec s’en étonnent et se disent dans un élan contraire.
Renouer avec les racines et les saisons dans notre alimentation
Un an de pandémie en restauration.
| Sophie Grenier-Héroux
| Alimentation
Année pandémique: quels ont été les mots les plus recherchés sur Google au Québec?
Analyse en mots-clés et en graphiques des données de 2020.
| Alexis Riopel
| Société
Les propriétaires de cinémas veulent continuer à vendre de la nourriture
Le gouvernement Legault a permis la réouverture des salles, mais sans cet important apport financier pour eux.
La fierté de ne pas gaspiller d'aliments
De nombreuses initiatives offrent des solutions pour réduire la quantité de nourriture viable jetée aux ordures.