Un microbrasseur pris à partie par Éric Duhaime
L’entrepreneur, qui avait refusé de recevoir le chef conservateur, a reçu un prêt gouvernemental de 920 000 dollars.
« Microbrasserie » : tous nos articles
Trois produits d’ici pour agrémenter l’automne
Des artisans québécois présentent leurs créations gustatives et font vibrer nos papilles.
| Sophie Grenier-Héroux
| Alimentation
Les microdistilleries près d’atteindre le fond du baril
Près de deux producteurs sur trois sont déficitaires, selon l’Union québécoise des microdistilleries.
Une microbrasserie gaspésienne au coeur d’une controverse avec des partisans de «Rambo»
L’entreprise a tenu à se détacher des propos de M. Gauthier, qui a été vu portant une tuque du Malbord.
| Maïka Yargeau
| Société
Une microbrasserie rassembleuse à Kahnawake
«Nous rêvions d’un endroit où des gens de toutes les origines se sentiraient à l’aise».
Les brasseries québécoises, ce n’est pas de la petite bière!
Dans la Belle Province, il existe 276 entreprises brassicoles, dont 73 détiennent un permis de brasseur artisanal.
Dites «Santé!» avec une pils à l’italienne
Critique Le monde microbrassicole subit aussi les contrecoups de la crise du coronavirus.
| Philippe Renaud
| Vin
La Chouape, du champ à la chope
Le concept de ferme brassicole a le vent dans les voiles dans les régions du Québec.
| Philippe Renaud
| Vin
Bières ou desserts?
Deux recettes qui défient la définition même de ce qu’est une bière.
| Philippe Renaud
| Vin
Un peu d’histoire à chaque gorgée de bière
La seigneurie d’Argenteuil et le gnome de L’Isle-aux-Grues racontés dans une canette.
| Philippe Renaud
| Vivre