De 1990 à 2019, l’empreinte carbone du lait produit au Canada a diminué de 24 % par litre.
Le rapport à l’autre qui dure, la leçon d’un métier qui a de l’âge.
Il y a plusieurs raisons d’opter pour une boisson végétale et tout autant d’options.
Fondée en 2020, Opalia se dit maintenant prête à produire du «lait de culture» à petite échelle.
La conteuse Arleen Thibault propose une incursion dans le monde rétro du laitier, ce métier en voie de disparition.
Dix produits mémorables qui vous feront parcourir la province de belle façon.
La pénurie critique s’est résorbée, mais la rareté de certains produits perdure et exaspère les mères.
La coopérative produit du lait pour une usine financée à hauteur de 3 millions de dollars par Affaires mondiales Canada.
C’est la troisième fois en un an que les prix augmentent pour compenser la hausse des coûts de production.
Il s’agit de la deuxième requête déposée par les États-Unis dans ce dossier en moins de deux ans.