
36 jours de vie avant la rôtisserie
Portrait du cycle de vie d’un poulet, la viande préférée des Québécois, dans la province.
Portrait du cycle de vie d’un poulet, la viande préférée des Québécois, dans la province.
Son succès reposera sur l’innovation et la coopération entre l’agro-industrie et les petites fermes familiales locales.
La multinationale est sommée d’instaurer des mesures pour réduire les odeurs fétides provenant de ses installations.
Depuis 2017, l’Université McGill rassemble des entreprises concurrentes et des chercheurs autour d’une même table.
En Afrique et en Amérique du Sud, l’éducation et l’autonomisation économique sont les clés du succès.
«Le système alimentaire actuel nous a habitués à avoir accès à tout en tout temps», déplore le boucher.
Des démarches d’actions collectives sont actuellement en marche dans sept provinces canadiennes.
Ottawa rachètera notamment les surplus agricoles pour renflouer les banques alimentaires.
Le groupe comprend entre autres Kellogg, Mars, McCain Foods, Danone et Nestlé.
Le président du Centre de recherche sur les grains plaide en faveur d’un partenariat.