Et si on laissait nos papilles nous guider lors de notre prochaine escapade dans cette province canadienne ?
La saison du homard bat son plein. Où le déguster partout au Québec ?
Saviez-vous qu’on ne mange pas le homard de la même façon « en ville » et en Gaspésie ?
Lorsque la chaleur se fait sentir, le crustacé est l’ingrédient idéal pour apporter un peu de fraîcheur à ses repas.
Au-delà du dépaysement, l’archipel est aussi une destination de choix pour les plaisirs gastronomiques.
Les mesures de protection des baleines noires forcent la fermeture de zones de pêche au plus fort de la saison.
La nutritionniste et autrice Julie Aubé propose 10 trucs et outils pour manger «local» toute l'année.
Des centaines de manifestants ont appuyé les pêcheurs autochtones.
Épargnés par la COVID-19, les Madelinots anticipent le choc économique du confinement.
Critique Une série documentaire raconte sans clichés la frénésie entourant la pêche au homard aux Îles.