Lorsque la chaleur se fait sentir, le crustacé est l’ingrédient idéal pour apporter un peu de fraîcheur à ses repas.
Au-delà du dépaysement, l’archipel est aussi une destination de choix pour les plaisirs gastronomiques.
Les mesures de protection des baleines noires forcent la fermeture de zones de pêche au plus fort de la saison.
La nutritionniste et autrice Julie Aubé propose 10 trucs et outils pour manger «local» toute l'année.
Des centaines de manifestants ont appuyé les pêcheurs autochtones.
Épargnés par la COVID-19, les Madelinots anticipent le choc économique du confinement.
Critique Une série documentaire raconte sans clichés la frénésie entourant la pêche au homard aux Îles.
Les exportations des États-Unis sont en baisse de 80%.
Québec demande un dédommagement à Ottawa pour les pêcheurs touchés par la fermeture des zones de pêche.
Les interdictions de pêche dans le golfe du Saint-Laurent malmènent leurs revenus.