Le foie gras à nouveau banni en Californie
La bataille fait rage aux États-Unis depuis plusieurs années déjà.
« Foie gras » : tous nos articles
La Cour suprême des États-Unis valide l’interdiction du foie gras en Californie
Le temple du droit américain met ainsi un terme à une longue bataille judiciaire.
Duo de foie gras à l’érable du domaine des 15 lots
Une suggestion d'Olivier Perret, chef du restaurant Le Renoir.
Des restos californiens tentent de contourner l’interdiction du foie gras
Kirpan et foie gras
Chronique Je me suis demandé cette semaine ce qui se serait passé si quatre sikhs s'étaient...
Affrontement de deux visions de la gastronomie
Le foie gras de canard a fait perdre la tête à la Commission de la capitale nationale (CCN) qui, en...
L'entrevue - Sus aux anti-foie gras
Elle a introduit le foie gras aux États-Unis dans les années 80, par passion pour ce mets fin qui fait le...
En photo - Cruellement bon!
Quelques militants pour l'abolition de l'industrie du foie gras ont manifesté hier devant un supermarché IGA du...
Un autre cas de canards maltraités
Le Réseau action globale revient à la charge avec des images-chocs de traitement cruels infligés à des canards...
Foie gras: pour un débat précis et rigoureux
À la suite de l'affaire RAG, le débat sur le foie gras semble s'inviter dans les journaux, notamment dans les pages du...
| Jean-Baptiste Jeangène Vilmer - Chargé de cours en philosophie à l'Université de Montréal
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