Le terme «fromage fermier» sera bientôt certifié au Québec
Les producteurs-transformateurs laitiers auront droit à leur propre terme valorisant.
« Ferme » : tous nos articles
La lente érosion des petites fermes laitières
Dans les 20 dernières années, le Québec a perdu la moitié de ses fermes laitières, à coups de 200 par année.
Infections de COVID-19 dans les fermes du Québec
Près d’une cinquantaine de travailleurs agricoles temporaires ont été malades depuis le début de la pandémie.
| Karla Meza
| Société
Le Mexique va recommencer à envoyer des travailleurs saisonniers au Canada
Les mesures de supervision seront renforcées afin de limiter les éclosions de COVID-19, a promis Ottawa.
| Stéphanie Levitz - La Presse canadienne
| Société
Alimentaire, mon cher
Chronique Nos anges gardiens verts veillent à notre autonomie.
Des travailleurs étrangers contraints de travailler jusqu'à 18 heures d'affilée
En manque de main-d’œuvre, des producteurs agricoles pousseraient leurs travailleurs étrangers à l’épuisement.
Sur notre difficile souveraineté alimentaire
Le gros de notre production agricole sert à nourrir des animaux.
| Patrick Mundler
| Idées
Des agriculteurs se disent cyberintimidés par des activistes véganes
Il s'agirait d'un facteur de stress et de détresse pour de nombreux agriculteurs.
| Stéphane Blais - La Presse canadienne
| Société
Des drones à la ferme
Les cultivateurs utiliseront bientôt une technologie pour réduire l’empreinte écologique de leurs engrais.
Martin Thibault, l’Indiana Jones de la bière
Voyage en compagnie d’un «chercheur en bière» sur les traces des cultures fermières.