Qui veille sur votre assiette?
La suspension des inspections de routine augmentera-t-elle les risques alimentaires au Canada?
« Dossier Inspection des aliments » : tous nos articles
La malbouffe cause plus de torts pour la santé que les aliments contaminés
Pour Sébastien Rioux, le code d’inspection ne peut protéger le consommateur contre lui-même.
Comment se prémunir des contaminations alimentaires
Les conseils des experts consultés par le «Devoir».
Les origines de la contamination alimentaire
Les fruits et les légumes frais peuvent être contaminés dans le champ et lors de leur manipulation.