Pizza calzone
Une recette tirée du livre Bottega, Nos recettes et traditions familiales.
| Giovanna Covone
| Recettes
« Cuisine italienne » : tous nos articles
Les secrets de la pizzeria Bottega dans votre cuisine
Giovanna Covone présente un livre événement dans lequel le meilleur de cette institution italienne nous est offert.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Recette italienne: l’affogato
La suggestion de Josée di Stasio, qui reflète bien la philosophie de la cuisine italienne,
| Josée di Stasio
| Alimentation
Un trait d’union entre le Québec et l’Italie
Découvrez sept faits peu connus sur l’influence de la cuisine italienne sur celle du Québec.
| Pénélope Leblanc
| Alimentation
Trois bonnes raisons de faire ses pizzas au barbecue
Après le four à pizza, il n’y a pas mieux que le barbecue pour réussir des pizzas au bon goût de l’Italie. Voyez...
| Hélène Roulot-Ganzmann
| Alimentation
Les caffès et leurs secrets
Le café est indissociable de la société italienne de souche comme de celle issue de la diaspora.
| Sophie Ginoux - Collaboration spéciale
| Plaisirs
Recette de pâtes à la crème citronnée et asperges
Cette sauce avec un petit «kick» de citron est aussi bonne avec les pâtes farcies qu’avec les pâtes fraîches.
| Josée di Stasio
| Alimentation
Des épiceries aux accents d’Italie
Entre incontournables et nouveaux venus, quelques-uns de nos endroits favoris pour faire nos emplettes à l’italienne.
| Par l'équipe de Caribou
| Alimentation
Souper à l’italienne chez les Faita
Entrevue croisée autour de la table avec les membres d'une famille italienne bien connue des Québécois.
| Geneviève Vézina-Montplaisir
| Alimentation
Surfer sur la réputation d’une pâte maison
Critique Chez Milano, on se sustente dans une ambiance familiale.
| Sophie Grenier-Héroux
| Restaurants