Les chefs Guillaume St-Pierre, du Battuto, Alexandra Roy et Charles Provencher-Proulx ouvrent un restaurant à Québec.
La recette est proposée par le chef Julien Masia, du restaurant Arvi de Québec.
Des chefs manifestent leur amour de la gastronomie de nos cousins.
Critique On y goûte une cuisine très soignée, sans sparages gastronomiques.
Critique La beauté des lieux contribue au plaisir procuré par les assiettes.
Critique Chez Henri Brasserie française, splendide décor et cuisine à l'avenant.
Critique Une expérience à cheval entre le confort et la sophistication.
Critique Une vraie belle table, une belle surprise sur la rue Duluth.
Critique Le secteur semble être devenu la nouvelle terre promise pour les jeunes restaurateurs.
Paul Bocuse s’est éteint à 91 ans dans sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d’Or, près de Lyon. Il souffrait depuis...