Bloc-notes gourmand
Activités et nouveautés savoureuses à ne pas manquer.
| Catherine Girouard , Catherine Lefebvre
| Alimentation
« Cuisine » : tous nos articles
Autrefois, à l’heure du lunch...
Retour en arrière pour comprendre (et peut-être apprécié un peu plus) l’évolution des lunchs jusqu’à aujourd’hui.
| Amélie Masson-Labonté
| Alimentation
Adrian Pastor et Colombe St-Pierre: la nature comme source d’inspiration culinaire
Rencontre en deux temps avec les chefs qui donnent envie de prévoir un séjour de fin d’été près du fleuve.
| Anne Pélouas
| Alimentation
Régalons-nous dans les bois… allemands
La Forêt-Noire conjugue panoramas spectaculaires et grandes traditions de bouche.
Blanc-manger au trèfle bâtard
Une recette de pouding tirée du livre Les quatre saisons de la cueilleuse indigène, d’Isabelle Simard.
| Isabelle Simard
| Recettes
Italfest: 30 ans de célébrations à l’italienne
Retour sur l’évolution du volet gourmand de l’Italfest, qui brillera dans plusieurs quartiers du 4 au 20 août.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Les portions perdues de notre patrimoine culinaire
De nombreux établissements familiaux ont fermé leurs portes à Montréal, emportant avec eux des plats iconiques.
Appétit pour l’Acadie
Regard sur la cuisine acadienne, qui n’a pas toujours eu la cote, mais qui gagne en popularité.
| Pénélope Leblanc
| Alimentation
La cuisine de temple à Séoul
Une expérience culinaire extraordinaire à vivre en Corée du Sud.
| Catherine Lefebvre
| Voyage
Cuisine québécoise: une mosaïque bâtie au fil du temps
Les histoires derrière le patrimoine culinaire des régions du Québec, qui leur ont donné une saveur unique.
| Laura Shine - Collaboration Spéciale, cariboumag.com
| Alimentation