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« Cahier Plaisirs 16 et 17 avril 2022 » : tous nos articles

Les barres à cuisiner (de Bar to Cook) sont conçues à partir de beurre de cacao désodorisé, de poudres de légumes bios et d’épices bios.

Cap sur l’innovation alimentaire!

Rendez-vous au Salon international de l’alimentation, qui aura lieu à Montréal du 20 au 22 avril prochain.

16 avril 2022 | Sophie Ginoux | Alimentation
Le territoire québécois est propice à la culture raisonnée ou biologique de graines que plusieurs producteurs ne demandent qu’à transformer en huiles locales de qualité.

Pourquoi les huiles du Québec n'ont pas la cote?

Pourquoi est-il si rare de voir les huiles du Québec côtoyer l’huile d’olive dans nos cuisines?

16 avril 2022 | Julie Aubé | Alimentation
La ville de Birmingham, où les canaux sont quatre fois plus nombreux qu'à Venise

L’Angleterre, ou la vie après le charbon

Après le déclin de l'Empire, place à une renaissance des West Midlands qui sert très bien le tourisme.

16 avril 2022 | Carolyne Parent | Voyage

Recette de poulet au lait de coco

La recette est proposée par Cédric Fong, chef exécutif au restaurant Satay Brothers.

16 avril 2022 | Recettes
Le chef Cédric Fong raconte qu’un de ses plus beaux souvenirs est lié aux lundis de Pâques, où sa famille avait pris l’habitude de partir pique-niquer à la campagne.

Pâques aux saveurs métissées

À l’occasion de Pâques, le chef Cédric Fong nous parle de son parcours et de ses souvenirs de repas pascal.

16 avril 2022 | | Alimentation
La pêche à mains nues, inspirée de la technique ancestrale autochtone, consiste à attraper le poisson à la main dans un torrent.

La pêche, une histoire de passion

La saison de la pêche est désormais ouverte. L’occasion de se reconnecter avec la nature… et le silence.

16 avril 2022 | Nathalie Schneider | Vivre

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