Les brasseries québécoises, ce n’est pas de la petite bière!
Dans la Belle Province, il existe 276 entreprises brassicoles, dont 73 détiennent un permis de brasseur artisanal.
« Bière » : tous nos articles
Les Brésiliennes qui «brassent» des affaires au Québec
La brasserie OverHop a le vent dans les voiles avec des projets collaboratifs.
| Karla Meza
| Société
Molson éliminera 190 postes au Québec
La moyenne d’âge des travailleurs représentés par les Teamsters oscille entre 40 et 45 ans.
| Julien Arsenault - La Presse canadienne
| Économie
Pressions sur la consigne
Une pénurie de bouteilles brunes pèse sur la production de bière au Québec.
La consigne, victime collatérale de la COVID-19
La consigne est arrêtée depuis des semaines et les brasseurs de bière broient du brun.
Boire bleu, mieux, pour peu
Continuer à profiter du talent des brasseurs artisanaux québécois sans se ruiner.
De la production de bière au liquide antiseptique
Microbrasseurs et distillateurs artisanaux font équipe dans la lutte contre le coronavirus.
| Philippe Renaud
| Vin
Dites «Santé!» avec une pils à l’italienne
Critique Le monde microbrassicole subit aussi les contrecoups de la crise du coronavirus.
| Philippe Renaud
| Vin
La Chouape, du champ à la chope
Le concept de ferme brassicole a le vent dans les voiles dans les régions du Québec.
| Philippe Renaud
| Vin
Bières ou desserts?
Deux recettes qui défient la définition même de ce qu’est une bière.
| Philippe Renaud
| Vin