
10 livres pour s'aider à réduire les déchets dans la cuisine
Envie de réduire la taille du bac à compost? Voici dix ouvrages à se mettre sous la dent.
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Florence-Léa Siry nous offre ses astuces facilement applicables à la vie de tous les jours.
Un an de pandémie en restauration.
La nutritionniste et autrice Julie Aubé propose 10 trucs et outils pour manger local toute l'année.
Par-delà les montagnes Rocheuses, le Québécois David Beaudoin bouleverse les habitudes de nos voisins anglophones.
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Un nouveau rapport de l’ONU évalue l’ampleur du gaspillage mondial des consommateurs à 930 millions de tonnes.
Le spécialiste québécois de la transformation de canneberges devrait ajouter près de 50M$ à son chiffre d’affaires.
L’étude PURE s’intéresse à l’alimentation à travers le monde et regroupe quelque 140 000 personnes dans 21 pays.
De bien bonnes choses dans les plats de ce resto vietnamien de Québec.