Olymel investit plus de 10 millions dans l’agrandissement et la modernisation de son usine de transformation de volaille de Sainte-Rosalie à Saint-Hyacinthe. Cet investissement vise à augmenter la capacité de l’établissement dans la fabrication de produits cuits afin de répondre à une demande sans cesse croissante des marchés québécois et canadien pour cette catégorie de produits. Les travaux viendront ajouter 15 000 pieds carrés d’espace de travail et d’entreposage à l’établissement. L’établissement emploie plus de 420 personnes.