Françoise Kayler est décédée

La journaliste spécialisée en gastronomie Françoise Kayler est décédée au cours de la semaine dernière, a rapporté samedi Radio-Canada.

Mme Kayler, qui avait travaillé pendant plusieurs années au quotidien La Presse, était reconnue pour son indépendance et pour son intégrité. Depuis sa retraite, elle s'intéressait au «Slow Food». Elle tenait un blogue sur le sujet depuis 2007. Elle devait même donner une conférence, intitulée Slow Food, au Musée du Château Ramezay hier.

La critique gastronomique est à l'origine d'une bourse portant son nom octroyée avec la Fondation de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ). Au cours des six dernières années, 50 000 $ ont été remis à des élèves en cuisine et sommellerie professionnelle de l'ITHQ.