Maison Christian Faure: la passion de la pâtisserie
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Des créations exquises, trois boutiques raffinées, dont une toute nouvelle à Westmount, une école culinaire de haut vol et, derrière tout ça, un chef pâtissier émérite passionné par son métier. C’est la recette du succès de la Maison Christian Faure.
Un parcours inspirant Véritable alchimiste de la pâtisserie, Christian Faure mène une brillante carrière en France et à l’international (en travaillant notamment chez Dalloyau et Ducasse) et rafle au passage le titre prestigieux de Meilleur ouvrier de France, véritable consécration dans le domaine de la gastronomie. C’est en 2012 qu’il s’installe au Québec avec sa famille pour lancer une institution dédiée à la pâtisserie sur la place Royale, dans le Vieux-Montréal.
Desserts exquis et Snacking chic La Maison Christian Faure offre toute une gamme d’entremets, macarons, petits gâteaux, pièces montées, glaces et sorbets, sans oublier les viennoiseries et autres gourmandises, qu’on peut emporter ou déguster sur les lieux dans une ambiance salon de thé – ou avec un bon café Illy ! À l’heure du lunch, on découvre le côté salé de la pâtisserie avec des feuilletés, quiches et pâtés en croûte, de même que des sandwichs et salades préparés dans l’esprit snacking chic développé par la maison. Un service traiteur est également offert.
Une toute nouvelle adresse Juste à temps pour la saison des fêtes, une Maison Christian Faure vient d’être inaugurée à Westmount. Dans un décor sobre et élégant, on peut y découvrir le même menu sucré-salé, en plus d’assister à la fabrication de chocolats par un maître artisan qui travaille avec les plus grands crus de cacao de la planète, signés Barry Callebaut. Palets d’or, orangettes, truffes et autres délices peuvent bien sûr être croqués sur place ou être offerts en cadeau aux passionnés de chocolat.
Vieux-Montréal : 355, place Royale
Centre-ville : 1225, boulevard de Maisonneuve Ouest
Westmount : 4945, rue Sherbrooke Ouest
Information : marketing@christianfaure.ca
Des créations exquises, trois boutiques raffinées, dont une toute nouvelle à Westmount, une école culinaire de haut vol et, derrière tout ça, un chef pâtissier émérite passionné par son métier. C’est la recette du succès de la Maison Christian Faure.
Un parcours inspirant Véritable alchimiste de la pâtisserie, Christian Faure mène une brillante carrière en France et à l’international (en travaillant notamment chez Dalloyau et Ducasse) et rafle au passage le titre prestigieux de Meilleur ouvrier de France, véritable consécration dans le domaine de la gastronomie. C’est en 2012 qu’il s’installe au Québec avec sa famille pour lancer une institution dédiée à la pâtisserie sur la place Royale, dans le Vieux-Montréal.
Desserts exquis et Snacking chic La Maison Christian Faure offre toute une gamme d’entremets, macarons, petits gâteaux, pièces montées, glaces et sorbets, sans oublier les viennoiseries et autres gourmandises, qu’on peut emporter ou déguster sur les lieux dans une ambiance salon de thé – ou avec un bon café Illy ! À l’heure du lunch, on découvre le côté salé de la pâtisserie avec des feuilletés, quiches et pâtés en croûte, de même que des sandwichs et salades préparés dans l’esprit snacking chic développé par la maison. Un service traiteur est également offert.
Une toute nouvelle adresse Juste à temps pour la saison des fêtes, une Maison Christian Faure vient d’être inaugurée à Westmount. Dans un décor sobre et élégant, on peut y découvrir le même menu sucré-salé, en plus d’assister à la fabrication de chocolats par un maître artisan qui travaille avec les plus grands crus de cacao de la planète, signés Barry Callebaut. Palets d’or, orangettes, truffes et autres délices peuvent bien sûr être croqués sur place ou être offerts en cadeau aux passionnés de chocolat.
Vieux-Montréal : 355, place Royale
Centre-ville : 1225, boulevard de Maisonneuve Ouest
Westmount : 4945, rue Sherbrooke Ouest
Information : marketing@christianfaure.ca
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