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Cahier Caribou

Caribou

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Caribou: Recevoir à la québecoise

Caribou: Recevoir à la québecoise

Caribou

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On récolte

Manger le Québec

Manger le Québec

Manger le Québec

Manger le Québec

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On achète local !

Le temps est déjà venu de penser aux présents à offrir à ceux que l’on aime pour les Fêtes. Cette année, si on choisissait d’encourager nos artisans locaux ? Ils sont nombreux à se passionner pour notre terroir et pour les arts de la table. Opter pour leurs créations promet de belles découvertes et permet d’avoir un effet positif sur notre économie. Suivez le guide pour des rencontres et des inspirations !

Ce cahier spécial fait partie de la série Manger le Québec, une collaboration entre Le Devoir et le magazine Caribou, créateur du contenu de ces pages. Cette série originale propose de découvrir le Québec autrement, grâce aux artisans qui façonnent sa cuisine. Depuis 2014, l’équipe de Caribou — magazine semestriel imprimé et média Web — se consacre à faire rayonner la culture culinaire québécoise, en pleine affirmation de son identité et portée par des chefs, des agriculteurs et des artisans passionnés.

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