
Rêver d’une huître 100 % québécoise
À 25 ans, il quitte Montréal pour les Îles-de-la-Madeleine afin d’y démarrer sa propre ferme d’élevage d’huîtres.
Ce cahier spécial vous donne rendez-vous chaque samedi. L’équipe des publications spéciales du Devoir vous invite à arrêter le temps pour vous poser avec votre café du week-end et plonger dans ces pages.
Télécharger la version PDFÀ 25 ans, il quitte Montréal pour les Îles-de-la-Madeleine afin d’y démarrer sa propre ferme d’élevage d’huîtres.
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
Les classiques anolini, réinventés par le chef Massimo Piedimonte.
Les Fêtes de Massimo Piedimonte se teintent de ses influences italiennes, tout en puisant aussi ailleurs.
Voici comment la période des Fêtes se présente chez quelques marchands de bonheur gourmand.
Le minisapin a tout ce qu’il faut pour répandre de la magie à l’intérieur de la maison durant les Fêtes.
Astuces d’agents de bord pour que les envolées des prochaines semaines se déroulent au mieux pour tous.
Comment célébrer les Fêtes comme il se doit tout en réduisant son empreinte carbone ?
Ils ont poussé aux quatre coins du Québec au cours de la dernière décennie.