Vraiment une Belle Histoire
Critique …Et une table tout aussi ravissante, tant pour les yeux que pour le palais.
Jean-Philippe Tastet
Jean-Philippe Tastet est un observateur attentif de l’assiette québécoise depuis un quart de siècle et suit avec un intérêt constant l’évolution des mœurs une fois que les choses sérieuses commencent, c’est-à-dire lorsque l’on passe à table. Il fait part de ses diverses expériences en partageant avec ses lecteurs sa passion pour, entre autres choses, le petit salé aux lentilles, le smørrebrød et la poutine version XXIe siècle. Il publie chaque semaine une critique de restaurants dans Le Devoir et occasionnellement quelques chroniques sautillantes dans divers magazines de qualité.
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Le Petit Mousso: grands moments chez le petit
Critique Du premier au dernier plat, Le Petit Mousso laisse un souvenir marquant.
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Critique En visite dans le Vieux-Montréal, on succombe à sa cuisine japonaise remarquable.