
Vraiment une Belle Histoire
Critique …Et une table tout aussi ravissante, tant pour les yeux que pour le palais.
Jean-Philippe Tastet est un observateur attentif de l’assiette québécoise depuis un quart de siècle et suit avec un intérêt constant l’évolution des mœurs une fois que les choses sérieuses commencent, c’est-à-dire lorsque l’on passe à table. Il fait part de ses diverses expériences en partageant avec ses lecteurs sa passion pour, entre autres choses, le petit salé aux lentilles, le smørrebrød et la poutine version XXIe siècle. Il publie chaque semaine une critique de restaurants dans Le Devoir et occasionnellement quelques chroniques sautillantes dans divers magazines de qualité.
Critique …Et une table tout aussi ravissante, tant pour les yeux que pour le palais.
Critique Chez vinvinvin, la carte de Marina De Figueiredo relève davantage d’un menu de resto que de celui d’un bar.
Critique Le chef Jérémy Passat et sa brigade se sont installés sous les hauts plafonds de l’ancien resto Les 400 coups.
À Toulouse et dans le Lot, on trouve des tables pour satisfaire tous les palais.
Critique Campé dans un décor bizarre, le XVIXVI ravit les plus fines fourchettes
Critique Le retour de la belle saison marque celui de cette irrésistible tradition dans les restos.
Critique Du premier au dernier plat, Le Petit Mousso laisse un souvenir marquant.
Critique En visite dans le Vieux-Montréal, on succombe à sa cuisine japonaise remarquable.