Comment le vocabulaire nuit à notre relation avec les aliments
À force d’être répétés, des mots tels que «plaisir coupable» et «péché mignon» résonnent plus fort qu’on ne le pense.
Catherine Lefebvre
Articles récents et archivés.
Les plus récents
Des cosmétiques dans l’assiette
Vent de changement au rayon des produits de beauté.
L’abattoir veut voler de ses propres ailes
Un mini-abattoir pourrait voir le jour pour les éleveurs à petite échelle.
Qu’est-ce qu’on mange dans l’espace?
L’alimentation des astronautes au-delà des repas lyophilisés.
Les personnalités multiples de Los Angeles
D’un quartier à l’autre, la cité des anges séduit à sa façon.
La destinée sucrée de Patrice Demers
Pour souligner ses 20 ans de carrière, le chef pâtissier s’offre un quatrième livre.
Terre-Neuve, territoire sauvage et unique
Une petite perle à l’autre bout du pays.
Une Martinique gourmande de saveurs et de grands rhums
Montréal a rendez-vous avec les délices de l’île aux fleurs qui parfument la ville
Au gré du vent à Essaouira
Tomber sous le charme de la ville portuaire marocaine.
Profession: gardien des semences
Jean-François Lévêque cultive des semences en parfait accord avec la nature.