Barbeito Madeira Boal Reserva 5 ans, Portugal

Je n’ai pas encore mis les pieds à Madère, mais je sens déjà le grand large me saler le toupet avec ses embruns soufflant le chaud et le frais. Par sa douceur naturelle, le cépage boal, qui sera ensuite muté pour en cristalliser le moelleux, est pure tartine de figue au palais. Avec toujours cette vivifiante amertume sur la finale. (10 +) 

La surprise

★★★

Barbeito Madeira Boal Reserva 5 ans, Portugal (17,55 $ – 12389375)