Troncone 2015, Le Ragnaie, Toscane, Italie

Mon conseil : placez 6 ou 12 bouteilles de côté ! Oui, car ce bio aspire à un statut qualitativement plus élevé qu’un simple sangiovese régional. Pour tout dire, il a du pedigree dans le blason, avec ce fruité net et très pur, vivant et de belle tenue, avec ce mordillant de saveurs qui intéresse longuement. Une autre année de bouteille lui sera profitable. (5) © 

Le bio

★★★

Troncone 2015, Le Ragnaie, Toscane, Italie (19,95 $ – 13432515)