Château de Nages 2015, Rhône, France

À moins de 20 $, voilà du lourd. Du lourd oui, mais si aromatique, coulant et mouvant que le palais semble porté bien au-delà du terroir qui lui a donné sa sève. Et puis il y a cette espèce de détachement, tel un vol plané au-dessus de la garrigue chaude qui l’épice au passage, histoire d’assouvir la ratatouille ou la côte de porc grillée. (5) ©

Le bio

★★★

Château de Nages 2015, Rhône, France (18,60 $ – 12268231)