Shiraz 2016, Yalumba, Australie

Tout cela aurait pu partir dans toutes les directions mais voilà, il y a ici balise et encadrement. Car au-delà d’un fruité gonflé à bloc se dessinent rapidement précision et équilibre, comme si les voyelles et consonnes qui nourrissent son discours étaient parfaitement articulées. Une syrah de soif, saine et bien vivante (5)

Le bio-bry

★★★

Shiraz 2016, Yalumba, Australie (17,45 $ – 12990531)