Riesling 2014, Selbach, Mosel, Allemagne

Dans la catégorie « Le bonheur tout de suite », l’impression immédiate de salinité donne déjà le ton de la fluidité à venir. Un peu comme si votre langue, telle une tête chercheuse, s’efforçait de forer là où l’échafaudage minéral se dresse, fier, froid, vertical et d’une solidité à toute épreuve. Une perle pour la soif ! (5)

La primeur en blanc

★★★

Riesling 2014, Selbach, Mosel, Allemagne (17,75 $ – 11034741)