Photo: Pedro Ruiz Le Devoir

Un chef cambodgien, Chanthy, un associé mexicain, Emiliano, et une troisième collègue vancouvéroise, Alanna, réussissent à faire de Fieldstone, leur petit restaurant du Mile-End, un lieu plein d’exotisme tout en favorisant les produits de proximité. Cette « pierre de champ » (dans notre langue) propose de belles assiettes, simples, soignées et pleines de belles surprises.

Notre critique complète

Fieldstone

★★★ 1/2

5427, boulevard Saint-Laurent, Montréal 
☎ 438 387-7197