Des hommes et des graines. Au fil de l’histoire et des cultures, Vidal Nathalie

Ce livre sur la relation entre les hommes et les graines est absolument magnifique, bien documenté, bien écrit et très instructif, une référence dans le domaine. Depuis la nuit des temps, les graines représentent une source importante de nourriture pour l’homme, mais celui-ci a su également apprendre à les transformer afin d’obtenir une grande diversité d’usage. Cet ouvrage se déploie en trois volets. « Des graines pour le corps » décrit les céréales, les légumineuses, les huiles, les épices, les graines qui soignent, celles qui tuent et celles avec lesquelles on se pare. « Des graines pour l’esprit » aborde les psychotropes, ces troublants poisons, et les graines sacrées, divinatoires, outils de la dévotion ou encore porte-bonheur. Enfin, « L’artisanat des graines » nous fait découvrir de superbes bijoux, des noix gravées, des graines sculptées et l’ivoire végétal. Richement illustré, ce bouquin nous entraîne dans un univers passionnant. Une de ses grandes forces est de décrire avec exactitude les espèces de plantes, leurs graines, noyaux ou pépins, et leur utilisation dans les traditions humaines. Nathalie Vidal est historienne de l’art et archéologue de formation.

Des hommes et des graines

Nathalie Vidal, Delachaux & Niestlé, Paris, 2016, 336 pages