Que se passe-t-il au fond de votre tasse de café?
L'ingénieur George Vatistas s'appliquait à comprendre comment les particules se distribuent dans un tourbillon d'eau quand il fut témoin tout à fait par hasard d'un phénomène des plus étonnants. Dans un article publié aujourd'hui dans la revue Physical Review Letters, le chercheur de l'université Concordia affirme que ce phénomène est la manifestation concrète d'une théorie élaborée il y a 125 ans par le scientifique anglais Joseph John Thomson. Cette découverte fondamentale devrait permettre d'améliorer la prévision des tornades, voire de réduire le bruit des hélicoptères et des turbines.
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