Bouffe et malbouffe: Une frite-sauce à la cafétéria?
Les cris d'alarme lancés depuis plus de cinq ans par les médecins, les nutritionnistes et les responsables de la santé publique au Québec ont finalement été entendus. La semaine dernière, Québec a en effet annoncé son intention d'élaborer dans les mois qui viennent une politique d'élimination de la malbouffe des écoles de la province. Cette mesure salutaire, nécessaire et hautement délicate à mettre en place, tout en prévenant les mauvais comportements alimentaires des générations montantes, devra aussi être pensée pour réparer les erreurs du passé.
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