Du jus de canneberge pour un coeur en santé
Le jus de canneberge, qui a déjà fait ses preuves dans la prévention des infections des voies urinaires, pourrait également avoir des vertus lui permettant de réduire les risques de maladie cardiovasculaire. C'est du moins ce que laisse présumer une étude de Charles Couillard, professeur au département des sciences des aliments et nutrition de l'Université Laval, qui a présenté hier ses résultats préliminaires à l'occasion du 72e congrès de l'ACFAS.
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