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Étiquetage: les diététistes veulent la fin du laisser-aller

Fabien Deglise   24 août 2007  Santé
Appel à l'ordre. Les diététistes du Québec demandent aux gouvernements provincial et fédéral de sonner la fin de la récréation dans le monde de l'étiquetage des aliments transformés vendus au pays. Croulant sous les allégations de toutes sortes et sous des certifications «parfois douteuses», ces produits sèmeraient la confusion chez les consommateurs aux dépens de la santé publique, indique l'Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) dans un mémoire qu'il se prépare à déposer le 6 septembre prochain devant la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois (CAAAQ).
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  • lise jacques
    Abonnée
    vendredi 24 août 2007 10h56
    Bravo?
    « l est plus que temps que des changements soient faits dans le domaine de l,alimentation et que nos gouvernements arrêtent de toujours prioriser les grosses compagnies multi millionnaires qui font leurs piastres au dépend de la santé publique.
    L'ordre des diététistes a bien raison. Les fausses publicités vont bon train et il est temps que ces publicités mensongères ne soient plus permises.

    Quant aux grandes chaînes d,alimentation comme IGA, Provigo, Loblaws et Métro, elles priorisent des produits d'ailleurs en général, sauf Métro qui priorise les produits locaux, des fruits et légumes frais du Québec, J'aime bien encourager cette chaîne qui fait des efforts dans ce sens. Pourquoi au Québec encourageons-nous des chaînes d,alimentation qui favorisent les produits de l,Ontario quand nous avons des produits disponibles au Québec.

    La prévention passe par une bonne alimentation, il est donc essentiel que nos écoles donnent une place de choix à l'enseignement de saines habitudes alimentaires. Des habitudes saines qui commencent dès le jeune âge resteront pour longtemps. Des cours de cuisine de base devraient aussi être enseignés parallèlement aux cours de nutrition selon l'âge des enfants et adolescents. Il est déplorable de constater l'augmentation des cas d'obésité chez nos jeunes. Il y a encore place à amélioration dans les cafétérias scolaires, certaines écoles ont entrepris de gros changements avec brio et les étudiants ne s'en portent que mieux de manger des repas équilibrés et sains le midi en remplacement des poutines , pizzas et compagnie qui sont trop souvent aux menus de certaines cafétérias scolaires.

    Bravo! à l'Ordre des diététistes pour leur implication, nous en avons grandement besoin. »

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