Prendre plaisir à prévenir
À la lumière de ce que l'on sait maintenant des désordres causés par l'alimentation moderne, il va de soi qu'une des modifications les plus importantes est de faire une plus grande place aux aliments d'origine végétale. Un grand nombre de végétaux, notamment les crucifères, les alliacées, les agrumes ou encore le thé vert et certaines épices comme le curcuma, ont des propriétés anticancéreuses bien documentées. Il n'y a aucun doute que l'intégration de ces aliments à nos habitudes alimentaires peut contribuer activement à réduire le développement et la progression de plusieurs cancers.
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