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    ConsommationFlux RSS de la section Consommation

      Si l’énigme de la brume de café s’est un peu éclaircie, elle continue de résister à la science.

      Le mystère de la brume de café presque élucidé

      23 février 2015 | Le Devoir | Consommation
      La «brume» de café se présente comme une fine pellicule blanche à la surface. C'est un mystère de la physique qui, sans qu'on le sache, se pose à nous tous les jours. Mis au jour il y a près d'un...
      La «brume» de café se présente comme une fine pellicule blanche à la surface. C'est un mystère de la...
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      « L’endroit où l’on mange en dit long sur qui nous sommes, qui nous pensons être et ce que nous voulons être aux yeux des autres. »
      Consommation

      Brunch, les dessous d’un rituel dominical

      23 février 2015 | Émilie Folie-Boivin | Consommation
      Les brunchs ont le vent en poupe. Dopé par la diversité culinaire, ce repas du dimanche est devenu plus qu'un simple lieu où casser la croûte, mais aussi une façon d'afficher sa spécificité, tant...
      Les brunchs ont le vent en poupe. Dopé par la diversité culinaire, ce repas du dimanche est devenu...
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      Les producteurs craignent que les gens cessent de consommer des pommes, par association.
      OGM

      Les producteurs de pommes inquiets

      21 février 2015 | Lia Lévesque - La Presse canadienne | Consommation
      La Fédération des producteurs de pommes du Québec se dit préoccupée par l'autorisation qui vient d'être accordée aux États-Unis pour une pomme qui a été génétiquement modifiée afin de ne pas brunir...
      La Fédération des producteurs de pommes du Québec se dit préoccupée par l'autorisation qui vient...
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      Présentation de «Fifty Shades of Grey» dans une salle de Los Angeles.

      Jouets pour adultes

      16 février 2015 | Emmanuel Grandjean - Le Temps | Consommation
      D'ordinaire l'apanage de films pour enfants, la déferlante de produits dérivés mis en boutique avant même l'arrivée en salle du film Cinquante nuances de Grey fait résonner les tiroirs-caisses. On...
      D'ordinaire l'apanage de films pour enfants, la déferlante de produits dérivés mis en boutique avant...
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      <em>«On est, fleuristes, dans la vie intime des gens. On est là dans les bons comme les moins bons moments»</em>, dit Patrick Marsan, fleuriste et enseignant à l’École des métiers de l’horticulture de Montréal.

      L’art de lire l’âme

      14 février 2015 | Catherine Lalonde | Consommation
      Tous les goûts sont dans la nature, clame la sagesse populaire. Toutes les formes et couleurs aussi, dirait-on devant la très grande variété de fleurs qui, coupées, attendent sagement dans les...
      Tous les goûts sont dans la nature, clame la sagesse populaire. Toutes les formes et couleurs aussi,...
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      • photo
      Prise de photos faite à Amsterdam le 15 avril 2005. Tiré de «People of the Twenty-First Century», de Hans Eijkelboom, publié chez Phaidon.<br />

      L’homme est un homme comme les autres

      9 février 2015 | Émilie Folie-Boivin | Consommation
      Il y a un an, l'infatigable soif d'originalité a fait naître une « nouvelle » tendance dans la mode appelée « normcore », carburant aux très neutres cols roulés, pantalons de toile beiges,...
      Il y a un an, l'infatigable soif d'originalité a fait naître une « nouvelle » tendance dans la mode...
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      À Milan, deux touristes posent devant la cathédrale. Pour plusieurs, être photographié devant ou dans un lieu est plus important que de le visiter.
      Consommation

      Planète égotourisme

      26 janvier 2015 | Émilie Folie-Boivin | Consommation
      Les technologies mobiles transforment l'industrie touristique ; ce n'est plus une surprise, c'est une réalité. C'est ce que constatent la Chaire de tourisme Transat et Tourisme Montréal, dont la...
      Les technologies mobiles transforment l'industrie touristique ; ce n'est plus une surprise, c'est...
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      «Un prix rond encourage les consommateurs à suivre leurs sentiments lorsqu’ils évaluent un produit, là où un chiffre non rond les incite à s’appuyer sur la raison.»
      Étude

      Le juste prix serait affaire d’émotion

      26 janvier 2015 | Nathaniel Herzberg - Le Monde | Consommation
      Un chiffre rond encourage le consommateur à suivre ses sentiments. Un chiffre avec virgule l'incite à s'appuyer sur la raison   Fixer le juste prix. La question est vieille comme le monde, ou du...
      Un chiffre rond encourage le consommateur à suivre ses sentiments. Un chiffre avec virgule l'incite...
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      Après la saison des Fêtes, on ressent le besoin de nettoyer son corps et, pourquoi pas, de perdre quelques kilos. Faut-il alors s’offrir une cure de détox ?
      Consommation

      Qui a besoin d’une détox?

      12 janvier 2015 | Émilie Folie-Boivin | Consommation
      Plutôt que de cesser de fumer, faire de l'activité physique ou manger plus de fruits et de légumes, après les bombances des Fêtes, les gens bien intentionnés se tournent vers les produits et les...
      Plutôt que de cesser de fumer, faire de l'activité physique ou manger plus de fruits et de légumes,...
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      • photo
      André Trudel, Luc Bellerive et Isaac Tremblay dans l'usine d'embouteillage du Trou du Diable, à Shawinigan.

      Le deuxième boom des microbrasseries

      3 janvier 2015 | Isabelle Porter | Consommation
      En 10 ans, le nombre de microbrasseries a explosé au Québec. Des Îles-de-la-Madeleine à la Beauce, elles se multiplient à un rythme impressionnant. Portrait d'une nouvelle génération de...
      En 10 ans, le nombre de microbrasseries a explosé au Québec. Des Îles-de-la-Madeleine à la Beauce,...
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      • photo
      Le copropriétaire de Pit Caribou, Francis Joncas, dans son espace de travail à Percé.

      Une histoire de noms

      3 janvier 2015 | Isabelle Porter | Consommation
      À l'abri de la tempête, Îles-de-la-Madeleine   «On était des fans de Jim et Bertrand, et ils ont un album qui s'appelle À l'abri de la tempête qui nous inspirait. C'était un album de voyages et de...
      À l'abri de la tempête, Îles-de-la-Madeleine   «On était des fans de Jim et Bertrand, et ils ont un...
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      • photo
      Certains brasseurs recourent à de vieux barils de bois pour donner un goût particulier à leurs bières. Ici, ceux du Trou du Diable, à Shawinigan. Ci-dessous: une microbiologiste à l’œuvre dans le laboratoire du contrôle de la qualité.

      La bataille des tablettes

      3 janvier 2015 | Isabelle Porter | Consommation
      Actuellement, les bières des microbrasseries occupent 7,1 % du marché au Québec, et leur association veut faire grimper cette part au double. Mais est-ce même possible ? Depuis 2002, le nombre de...
      Actuellement, les bières des microbrasseries occupent 7,1 % du marché au Québec, et leur association...
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    • Quand Noël se dématérialise

      22 décembre 2014 | Rinny Gremaud - Le Temps | Consommation
      Sous le sapin, des enveloppes. Ou parfois, même pas. À l'ère du tout-numérique, certains cadeaux s'offrent par courriel. Et pourtant, Noël reste la fête de la chair par excellence.   Il y a peu,...
      Sous le sapin, des enveloppes. Ou parfois, même pas. À l'ère du tout-numérique, certains cadeaux...
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    • Restauration rapide

      McDo mise sur la simplicité

      18 décembre 2014 23h33 | Luc Olinga - Agence France-Presse | Consommation
      Moins de hamburgers pour aider le consommateur à choisir plus vite ou à confectionner son propre sandwich, c'est la nouvelle politique de McDonald's pour relancer ses ventes aux États-Unis.   « La...
      Moins de hamburgers pour aider le consommateur à choisir plus vite ou à confectionner son propre...
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      Les organismes de charité ne peuvent pas solliciter la génération du millénaire de la même manière qu’ils l’ont fait avec les générations précédentes. Sur notre photo, un exemple de campagne qui a eu beaucoup de succès auprès des jeunes : le Défi des têtes rasées de Leucan.
      Consommation

      L’action doit accompagner le don

      15 décembre 2014 | Émilie Folie-Boivin | Consommation
      L'approche classique « Donne parce que ça fait du bien » ne suffit plus pour attirer la charité des jeunes. Quand vient le temps d'ouvrir son porte-monnaie pour un organisme de bienfaisance ou une...
      L'approche classique « Donne parce que ça fait du bien » ne suffit plus pour attirer la charité des...
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      Le couponnage doit servir à mieux consommer, pas à engranger des tonnes de biens, explique Lili Marchand.
      Consommation

      Le filon des coupons

      1 décembre 2014 | Émilie Folie-Boivin | Consommation
      À la télévision, les couponneuses extrêmes donnent tout un spectacle. Pas étonnant que les émissions sur le sujet, comme Extreme Couponing à The Learning Channel (TLC) et Jamais sans mes coupons !...
      À la télévision, les couponneuses extrêmes donnent tout un spectacle. Pas étonnant que les émissions...
      4 réactions | 24 votes
    • Musées

      Au musée, c'est Noël à l'année!

      29 novembre 2014 | Arnaud Stopa | Consommation
      Vous désespérez de trouver le cadeau idéal pour votre tendre moitié, vos parents, vos adolescents ou bien vos amis ? Avez-vous pensé à regarder du côté des musées et de leurs cartes de membre ?...
      Vous désespérez de trouver le cadeau idéal pour votre tendre moitié, vos parents, vos adolescents ou...
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      La pièce Baobab aura lieu du 29 novembre au 4 janvier 2015, à la salle Chez elle de la Maison-Théâtre.
      Jeune public

      Émerveillement et divertissement au menu

      29 novembre 2014 | Jacinthe Leblanc | Consommation
      Pendant le temps des Fêtes, ce ne sont pas les activités pour les enfants qui manquent à l'appel ! Ceux-ci seront une fois de plus choyés en divertissement culturel sur l'île de Montréal, ainsi que...
      Place des arts   Deux pièces en anglais et trois pièces en français. Voilà ce qu'offre la Place des...
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