Pendant que les industries agricoles subventionnées à coût de centaines de millions pour polluer tout le territoire et mettre en marché des aliments de qualité douteuses surtout pour l'exportation.(On apprend que le Gouvernement Fédéral octroie 20$ millions aux exportations alimentaires et que l'on tente timidement d'appliquer un principe d'écoconditionnalité en production porcine au Québec). Quelques braves producteurs biologoques raisonnés sont pénalisés pour protéger l'environnement et la santé de leur concitoyenNes et doivent se battrent pour se faire reconnaître et prendre quelques parts de marché. C'est l'agriculture à l'envers. Non seulement les gouvernements doivent soutenir financièrement et aux mêmes nivaux que les industriels,l'alimentation biologique mais octroyer en plus des primes pour l'appart bénéfique à la santé et à l'environnent.
Il est plus que temps que la démocratie et le libre choix soient appliqués en agriculture et que l'état Québécoise reconnaisse l'Union Paysanne comme syndicat agricole représentatif d'une alternative à l'industrialisation et qu'elle détienne la balance du pouvoir en agriculture.


Gilles Tardif
Coalition ciotyenne santé et environnement