Consommation - L'agriculture industrialise son déclin
On s'en doutait, mais on en a reçu confirmation: l'industrialisation de l'agriculture fait désormais peser une véritable menace sur la sécurité alimentaire des générations futures. Elle mettrait aussi en péril la santé humaine. Et à moins d'un virage radical, ces productions intensives, surtout celles du porc et du poulet, pourraient bien nous conduire collectivement contre un mur.
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