Le Devoir - Mode de vie

Le Mur en roue libre

2009-11-07

Au lendemain de la chute du mur de Berlin, l'ancien chancelier allemand Willy Brandt avait plaid� en faveur de la pr�servation d'un �morceau de cette abominable construction comme souvenir d'une monstruosit� historique�. Si plusieurs pans du Mur sont encore visibles dans la capitale allemande, les quelque 40 kilom�tres de b�ton qui s�paraient son centre en deux ont presque disparu. Une piste cyclable en suit maintenant le trac� et permet de d�couvrir en un week-end ce qui reste d'une division qui a dur� pr�s de 30 ans. Suite

� l'ombre du volcan en �ruption

2009-11-07

� intervalles r�guliers, le ciel de l'�le de la R�union se pare d'une couleur de braise vive pour c�l�brer le retour d'un ph�nom�ne appr�ci� des habitants de ce d�partement d'outre-mer fran�ais: l'�ruption du Piton de la Fournaise. Les spectaculaires fontaines et coul�es de lave offrent une exp�rience unique aux insulaires, qui s'empressent d'aller admirer le spectacle avec une f�brilit� toute contraire � leur indolence habituelle. Suite

Protection du consommateur - R�no-conso : l'industrie plaide pour une nouvelle loi �dulcor�e

2009-11-07

Le gros projet de r�novation se poursuit. Depuis quelques semaines, le gouvernement du Qu�bec a d�cid� d'acc�l�rer le processus de rajeunissement de la Loi sur la protection du consommateur (LPC) en donnant la parole, dans le cadre d'une commission parlementaire, aux d�fenseurs comme aux d�tracteurs de cette mise � jour. Suite

L'�me de la Belgique au coeur du Qu�bec

2009-11-07

Il y aura bient�t dix ans qu'elle dirige l'Office de promotion du tourisme Wallonie Bruxelles � Qu�bec. Depuis que Nadine Droulans est en poste dans la vieille capitale, le nombre d'arriv�es de Canadiens dans son pays natal a presque doubl�, selon Statistique Canada, atteignant 112 000 en 2008, la moiti� provenant du Qu�bec et une bonne partie de l'Ontario. �Mon bureau a �t� mis en place pour faire mieux conna�tre la Belgique francophone�, explique-t-elle en entrevue au Devoir. Et d'une ann�e � l'autre, les chiffres lui donnent raison. Suite

Saveurs et odeurs du Vietnam d'aujourd'hui

2009-11-07

Lorsqu'on visite le Vietnam, on ne peut s'emp�cher de penser � Robin Williams et � son Good Morning Vietnam, un film reconnu dans les annales cin�matographiques et qui a connu un bon succ�s. L'air ti�de saisissant du petit matin me rappelle le Sud exotique, mais il ne ressemble en rien � celui des Cara�bes ou de la Floride. La ti�deur se m�le � 90 % d'humidit� d�sagr�able dans la ville de Saigon, rebaptis�e aujourd'hui H� Ch� Minh-Ville. Suite

Feu vert pour ChineDisney

2009-11-07

Shanghai -- Apr�s une d�cennie d'atermoiements, la Chine a donn� son feu vert � la construction � Shanghai d'un parc � th�me Disney, repr�sentant un �norme investissement am�ricain dans le secteur du tourisme pour la m�tropole �conomique et financi�re chinoise. Suite

Long-courrier

2009-11-07

La Croatie en �t� �Je lis avec plaisir vos suggestions et r�f�rences toujours si inspirantes. Nous sommes quatre adultes qui d�sirent visiter la Croatie du 15 juin au 10 juillet prochain. J'aimerais que vous nous sugg�riez les incontournables et des adresses pour se loger pas trop cher. Nous sommes de bons voyageurs et pouvons nous d�brouiller avec peu. En ai-je trop dit? Pas assez? Trop vague? Trop pointu? En fait, tout ce que vous nous direz pourra nous �tre utile...� Nicole Gagnon, Montr�al Suite

L'Express de la continuit�

2009-11-06

J'y reviens toujours avec le m�me plaisir d'y retrouver des habitudes acquises depuis le d�but. L'Express est une institution � Montr�al, qui montre depuis plus de vingt-cinq ans une constance exemplaire. Le chef, toujours le m�me, qu'on peut rencontrer parfois le matin chez Nino au march� Jean-Talon, t�moigne d'un engagement envers la qualit� que les consommateurs savent appr�cier. C�t� salle, pas de changement, ou si peu que les habitu�s ne le remarquent plus. La salle ressemble toujours � un long hall de gare d�pouill�, mais qui a su conqu�rir les clients, qui viennent tant pour l'ambiance que pour la cuisine que l'on y sert. Suite

Cellier � Canada-Vall�e du Rh�ne �: mes choix (1)

2009-11-06

Vous aimez le magazine Cellier de la SAQ? Bon, c'est vrai qu'il a un petit c�t� institutionnel tout-le-monde-il-est-beau-tout-le-monde-il-est-gentil, mais avouons qu'il y a l� du beau, du bon, du l�ch� et du luxe. Le moins que l'on puisse dire, c'est que votre argent trouve ici, cher citoyen, un exutoire pour le moins heureux! Je suis m�me � deux doigts de penser qu'il est sup�rieur � la Revue du vin de France. �vitant de justesse d'�tre tax� de flagorneur au beurre, je dois admettre que les fruits de la derni�re �dition arriv�s sur les tablettes hier sont app�tissants � souhait. Si les vins canadiens sont d'un bon niveau (** � ****) quoique trop chers, les vins du Rh�ne 2007, en revanche, ne sont rien de moins que topissimes. Certains �villages� d�passent m�me les aristocrates Ch�teauneuf-du-Pape! Voici, par ordre de d�gustation, mes coups de coeur. Suite

La vie est un sport dangereux

2009-11-06

Quelqu'un se souvient du d�bat concernant la pr�sence de produits toxiques dans les biberons et les bouteilles d'eau? Et de cette autre discussion sur les effets nocifs de certaines composantes de plats en plastique dans lesquels on r�chauffe notre macaroni le midi au boulot? Ce sont l� des exemples que les poisons se glissent partout dans notre quotidien. La Biosph�re, � Montr�al, en a fait le th�me de sa toute derni�re expo, Tic Tac Tox. Suite

Ici et l� - 6 novembre 2009

2009-11-06

Journ�es du savoir Aujourd'hui, l'�cole polytechnique de Montr�al propose un petit-d�jeuner-causerie dans le cadre des Journ�es du savoir. L'avenir des femmes en g�nie et l'impact de leur choix de carri�re sur la soci�t� seront au coeur de cette rencontre, au cours de laquelle une �tudiante et deux ing�nieures dipl�m�es de Polytechnique t�moigneront de leur parcours. De 8h � 9h30 (visites guid�es de laboratoires de 9h45 � 11h15), salle M-2004, pavillon Lassonde. D'autre part, au cours des quatre jours des Journ�es du savoir, qui ont d�but� mercredi et se poursuivent jusqu'� demain, plus de 50 activit�s originales organis�es par 16 �tablissements universitaires qu�b�cois participants se tiendront partout au Qu�bec. Les th�mes abord�s iront des enjeux environnementaux aux langues, en passant par le commerce post-crise et les maladies infectieuses, entre autres. L'entr�e pour toutes les activit�s est libre. www.lesjourneesdusavoir.ca/index.php Suite

Des tas d'�mes

2009-11-06

Paris -- J'�coute le conteux de Saint-�lie, Fred Pellerin, conqu�rir les Parisiens au th��tre du Rond-Point, en leur expliquant que son village de la Mauricie est terre de l�gendes, tout le patrimoine b�ti sur une ressource surnaturelle. Rev�tu de sa fausse candeur rurale et de son pantalon � carreaux, Fred explique: �Tu comprends, Paris, les l�gendes �a vient avec la mort. C'est dans le processus normal de l�gendification; il faut mourir au pr�alable. C'est une r�gle. Posthume. Pendant longtemps, les gens n'avaient pas d'autre choix que de mourir pour devenir des l�gendes.� Suite

Temp�te dans un verre de lait bio

2009-11-02

Temp�te dans un verre de lait bio. L'organisme Qu�bec Vrai a d�cid� de suspendre la certification biologique de la F�d�ration des producteurs de lait du Qu�bec (FPLQ) en raison �d'un probl�me majeur de non-conformit� aux r�gles en vigueur, explique-t-il sans plus de d�tails. Le transport par camion du lait bio produit au Qu�bec, entre les fermes et les usines de transformation, est toutefois au coeur du litige. Suite

Audi Q7 - Le diesel de la r�demption

2009-11-02

Vous l'avez sans doute remarqu�, les gros v�hicules utilitaires sport (VUS) ont rarement droit de cit� dans cette page. � l'heure o� les questions environnementales pr�occupent de plus en plus de gens, au point de devenir des enjeux politiques et soci�taux, ces v�hicules �nergivores et polluants n'ont pas tellement bonne presse. Entre vous et moi, je ne m'en plaindrai pas: � l'instar de la plupart des chroniqueurs auto, je n'ai jamais compris l'engouement pour les VUS, leurs pr�tendues qualit�s �tant la plupart du temps surfaites (aspect pratique, habitabilit�), quand elles ne sont pas carr�ment erron�es (s�curit�). Mais ils �taient � la mode et quand celle-ci impose ses diktats, il n'y a pas grand-chose � faire sinon attendre qu'elle passe. La mode a au moins �a de bon: elle ne dure pas. Suite

Le nouveau St-James

2009-10-31

D�cid�ment, la nouvelle direction du chic h�tel Le St-James, dans le Vieux-Montr�al, ne m�nage rien pour faire de cet �tablissement un endroit convivial et plus accessible que le veut sa r�putation. Suite

Bangkok dans ses extr�mes

2009-10-31

Durant quatre semaines, je vous ferai d�couvrir, gr�ce � un voyage en Asie, les grandes cuisines de ce continent. Commen�ons par la cuisine de la Tha�lande, celle des rues et des march�s flottants. Suite

Livres et jeu - Bouch�es insulaires et liquides festifs

2009-10-31

Cette semaine, les libraires re�oivent le premier ouvrage de la collection �Tchin Tchin!� de la journaliste touristique Carolyne Parent: Ambiances des Cara�bes offre une escapade directe vers le Sud sans m�me avoir � plier bagage. Suite

Une revoluci�n venue du Sud

2009-10-31

Alors que les gastronomes d'Europe et d'Am�rique du Nord ont les yeux tourn�s vers la cuisine mol�culaire, une v�ritable r�volution culinaire se d�roule en Am�rique du Sud et son leader incontest� est le chef p�ruvien Gast�n Acurio. Suite

Long-courrier

2009-10-31

�Je lis toujours avec grand int�r�t les r�ponses que vous donnez et je veux � mon tour profiter de votre savoir. Nous d�sirons aller en Allemagne et je ne sais comment aborder ce si grand pays o� les centres d'int�r�t sont si nombreux. J'avais pens� faire une semaine � Berlin et rayonner autour en train ou en bus.Nous ne voulons pas louer de voiture. Ensuite, une semaine � Munich et l� aussi, prendre les transports en commun pour faire quelques excursions. Suite

Le canal �vasion

2009-10-31

On a beau aimer l'hiver, il vient un temps o� soleil et chaleur peuvent nous manquer. C'est ce moment que des milliers de Qu�b�cois choisissent pour se ruer vers le Sud et se planter les orteils dans le sable, comme le chantait Charlebois en 1967. �a fait plus de 40 ans... Suite