Philippe Mollé - Le Devoir http://www.ledevoir.com fr-ca Copyright 2008-2009, Le Devoir webmaster@ledevoir.com (Le Devoir) 1440 http://www.ledevoir.com/images/ul/graphiques/logo_devoir.gif Philippe Mollé - Le Devoir http://www.ledevoir.com Philippe Mollé Saveurs Les nouvelles cabanes à sucre urbaines Sat, 28 Mar 2015 00:00:00 -0400 http://www.ledevoir.com/art-de-vivre/alimentation/435457/saveurs-les-nouvelles-cabanes-a-sucre-urbaines http://www.ledevoir.com/art-de-vivre/alimentation/435457/saveurs-les-nouvelles-cabanes-a-sucre-urbaines Alimentation Pourvu que le printemps ne se transforme pas en été... C'est par cette réflexion qu'un grand nombre... pmolle@videotron.ca (Philippe Mollé) ​Découverte Sat, 28 Mar 2015 00:00:00 -0400 http://www.ledevoir.com/non-classe/435756/decouverte http://www.ledevoir.com/non-classe/435756/decouverte Cette année encore, c'est lors de la récente Expo Manger santé et vivre vert que se déroulait le... pmolle@videotron.ca (Philippe Mollé) Recette de la semaine Cuisses de lapin à l’érable et aux épices Sat, 28 Mar 2015 00:00:00 -0400 http://www.ledevoir.com/non-classe/435757/recette-de-la-semaine-cuisses-de-lapin-a-l-erable-et-aux-epices http://www.ledevoir.com/non-classe/435757/recette-de-la-semaine-cuisses-de-lapin-a-l-erable-et-aux-epices Pour 4 personnes -- 4 cuisses de lapin -- 2 oignons émincés -- 60 ml de sirop d'érable... pmolle@videotron.ca (Philippe Mollé) Saveurs Les nouvelles cabanes à sucre urbaines Sat, 28 Mar 2015 00:00:00 -0400 http://www.ledevoir.com/non-classe/435755/saveurs-les-nouvelles-cabanes-a-sucre-urbaines http://www.ledevoir.com/non-classe/435755/saveurs-les-nouvelles-cabanes-a-sucre-urbaines Pourvu que le printemps ne se transforme pas en été... C'est par cette réflexion qu'un grand nombre... pmolle@videotron.ca (Philippe Mollé) Recette de la semaine Salade de haricots rouges comme en Louisiane Sat, 21 Mar 2015 00:00:00 -0400 http://www.ledevoir.com/art-de-vivre/alimentation/435089/recette-de-la-semaine-salade-de-haricots-rouges-comme-en-louisiane http://www.ledevoir.com/art-de-vivre/alimentation/435089/recette-de-la-semaine-salade-de-haricots-rouges-comme-en-louisiane Alimentation Pour 4 personnes -- 300 g de haricots rouges secs -- 2 tranches de poitrine de porc fumé -- 4... pmolle@videotron.ca (Philippe Mollé) L’importance de la traçabilité des aliments Sat, 21 Mar 2015 00:00:00 -0400 http://www.ledevoir.com/art-de-vivre/alimentation/434789/saveurs-l-importance-de-la-tracabilite-des-aliments http://www.ledevoir.com/art-de-vivre/alimentation/434789/saveurs-l-importance-de-la-tracabilite-des-aliments Alimentation Faut pas croire tout ce qu'on dit. Quand un restaurateur vous affirme qu'il n'utilise que de... pmolle@videotron.ca (Philippe Mollé) Découvertes Sat, 21 Mar 2015 00:00:00 -0400 http://www.ledevoir.com/non-classe/435088/decouvertes http://www.ledevoir.com/non-classe/435088/decouvertes Chou kale Amelia Wasiliev Éditions Marabout Espagne, 2015, 139 pages Quelle bonne idée que celle de... pmolle@videotron.ca (Philippe Mollé) Gastronomie L’importance de la traçabilité des aliments Sat, 21 Mar 2015 00:00:00 -0400 http://www.ledevoir.com/non-classe/435087/l-importance-de-la-tracabilite-des-aliments http://www.ledevoir.com/non-classe/435087/l-importance-de-la-tracabilite-des-aliments Faut pas croire tout ce qu'on dit. Quand un restaurateur vous affirme qu'il n'utilise que de... pmolle@videotron.ca (Philippe Mollé) Recette de la semaine Sashimi de pétoncles au yuzu Sat, 14 Mar 2015 00:00:00 -0400 http://www.ledevoir.com/art-de-vivre/alimentation/434428/recette-de-la-semaine-sashimi-de-petoncles-au-yuzu http://www.ledevoir.com/art-de-vivre/alimentation/434428/recette-de-la-semaine-sashimi-de-petoncles-au-yuzu Alimentation Pour 4 personnes -- 12 pétoncles sans le nerf -- le jus de deux citrons verts -- 30 ml de... pmolle@videotron.ca (Philippe Mollé) Découvertes Sat, 14 Mar 2015 00:00:00 -0400 http://www.ledevoir.com/non-classe/434429/decouvertes http://www.ledevoir.com/non-classe/434429/decouvertes Terroir Québec en ligne promeut depuis 10 ans les produits agroalimentaires québécois et favorise... pmolle@videotron.ca (Philippe Mollé)