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  • De façon générale, les hôteliers et restaurateurs sérieux respectent religieusement les règles sanitaires de base dans les buffets et les brunchs en libre-service. Là où la sauce se gâte parfois, c’est plutôt du côté des clientèles. Et à ce chapitre, on en voit de toutes les couleurs...

    Voyageries - Le buffet au menu touristique

    Diane Précourt   17 octobre 2009  Voyage
    Quiconque fréquente un tant soit peu les hôtels et restaurants a pu observer, ces dernières années, que la formule des buffets avale souvent celle des menus à la carte, spécialement pour le petit-déjeuner ou le brunch. On trouve de tout dans ces prestations en libre-service, habituellement très variées, et à volonté, ce qui n'est pas pour déplaire aux appétits, disons, solides. Mais l'hygiène se met-elle toujours à table?
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  • Valeurs mobilières - Ottawa sollicite la Cour suprême

    La Presse canadienne   17 octobre 2009  Canada
    Ottawa — Le gouvernement de Stephen Harper franchit une nouvelle étape dans son projet contesté d'imposer une commission des valeurs mobilières unique en demandant à la Cour suprême du Canada de se pencher sur la constitutionnalité de ce dossier.
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  • Une image corporelle saine et diversifiée

    La Presse canadienne   17 octobre 2009  Santé
    La nouvelle Charte québécoise pour une image corporelle saine et diversifiée a officiellement été signée par des gens de l'industrie, hier à Montréal, en présence de la ministre responsable de la Condition féminine, Christine St-Pierre.
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  • La fameuse fontaine de Genève. L’eau qui y est projetée à 200 km/h atteint 140 mètres au milieu du lac Léman.

    Un week-end à Genève

    Diane Précourt   17 octobre 2009  Voyage
    Genève — Sur les rives du lac Léman où s'éclabousse la célèbre fontaine Jet d'eau, Genève présente un visage résolument cosmopolite et les nombreux sièges d'organismes qui y tiennent domicile affichent sa vocation internationale. Ce qui ne l'empêche pas de bouger à l'échelle humaine et d'abriter plus de musées et d'attraits culturels per capita que bien des villes du monde. Non, il n'y a pas que les montres et le chocolat!
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  • Un TGV nommé Désir ou l'art de nous rendre

    Fabien Deglise   17 octobre 2009  Transport
    « Tous unis par un train à grande vitesse. » Dans une salle de conférence de Montréal, le grand gourou de l'urbanisme, Richard Florida, de la Rotman School of Management de l'Université de Toronto, vient d'accrocher solidement son auditoire.
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  • Un super-roman

    Louis Hamelin   17 octobre 2009  Livres
    Dans La Femme adultère d'Albert Camus, il y a, sur la banquette d'un autocar, un couple d'un certain âge, un commerçant et sa femme, en tournée. Les mains de l'homme pendent dans le vide au-dessus de sa valise d'échantillons. Sur l'une, une mouche vient se poser. L'homme, vivant pourtant, ne réagit pas. Alors déjà, nous savons. Deux petites phrases à peine pour dire cette mort-là: celle des sens refroidis, des corps en berne, le degré zéro de la passion. Nous sommes prévenus (le titre aide un peu, aussi...): cette femme, d'une manière ou d'une autre, va tromper son mari.
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  • Un premier déficit budgétaire en 12 ans pour Ottawa

    Agence France-Presse   17 octobre 2009  Canada
    Le gouvernement fédéral a enregistré pour son exercice budgétaire 2008-09, clos le 31 mars dernier, un déficit de 5,8 milliards, le premier depuis 12 ans, selon des chiffres définitifs publiés hier.
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  • Un groupe de défense des investisseurs à la table des grands

    Lors de la conférence technique de l'Organisation internationale des commissions de valeurs (OICV), la semaine dernière en Suisse, les participants ont assisté à une grande première. Dans la salle où s'est réuni le comité restreint, sur invitation seulement, il y avait les principales autorités réglementaires du monde et quelques gros joueurs de l'industrie, mais aussi un groupe de défense des petits investisseurs: FAIR Canada.
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  • Un gain pour l'agriculture québécoise

    Vancouver — Le ministre québécois du Développement économique, Clément Gignac, qualifie de gain historique pour l'agriculture québécoise le controversé Accord sur le commerce intérieur, dont le chapitre sur l'agriculture a été entériné jeudi à Whitehorse, au Yukon.
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  • Traduction infidèle

    Fabien Deglise   17 octobre 2009  Livres
    C'est à la deuxième planche que tout bascule. « À la brunante », en sortant « des vues », Tintin et Haddock viennent de percuter le général Alcazar qui visiblement ne veut pas se faire trop loquace. « C'est ça. Astheure, i faut que j'y aille. Adios, amigos! », lance-t-il. Et le capitaine de souligner: « Eh ben! Franchement! I yé pas très jasant, vot'Alcazar! Entékâ, i nous a fait une belle façon. »
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