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  « H » comme dans huîtres et dans hiver

  Philippe Mollé   8 novembre 2008  Alimentation

  Les huîtres sont de retour dans les poissonneries et autres magasins spécialisés. Traditionnellement, on les trouve dès l'automne et elles sont appréciées durant les mois en «r». Bien qu'on puisse désormais en acheter toute l'année, les huîtres demeurent, comme la dinde, un produit dégusté lorsque l'eau baisse de température et que l'huître n'est plus dans un cycle de reproduction, ou laiteuse.

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  Vaincre la peur... en avion

  Gérard Bérubé   8 novembre 2008  Société

  «Ce n'est pas l'avion qui fait que vous êtes ici.» Cette affirmation surprend les 16 participants voulant vaincre leur peur de l'avion. Consciemment, ils sont venus passer deux jours à se faire rassurer, sécuriser, à réconforter leur mental, leur côté rationnel ou logique. Inconsciemment, ils avaient rendez-vous avec leur douleur, leur souffrance. À leur descente d'avion, après le vol de confirmation clôturant le séminaire, ils avaient cette délivrance dans le regard qui rend tous les rêves réalisables, et pas seulement les rêves de voyage.

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• Une trentaine de morts dans l'effondrement d'une école en Haïti

  N/A ZZZN/A   8 novembre 2008  Amérique Latine

  Port-au-Prince — Un bâtiment scolaire s'est effondré hier à la périphérie de la capitale haïtienne, faisant au moins trente morts et ensevelissant des dizaines de personnes sous les décombres. Les trois étages de l'école La Promesse se sont effondrés pendant les cours et une partie des murs et des débris ont écrasé des habitations voisines dans le quartier des Nerettes, près de Port-au-Prince.

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  Une expérience sensorielle et poétique

  Odile Tremblay   8 novembre 2008  Cinéma

  Le film à la fois maudit et mythique de Wong Kar Wai, échec commercial à sa sortie en 1992, s'offre une seconde vie, remonté, remixé. Tant de versions plus ou moins tronquées circulaient dans le circuit international. Le grand cinéaste chinois de In the Mood for Love et de 2046 a voulu recréer l'oeuvre définitive et la lancer du coup aux États-Unis, où elle n'avait jamais été diffusée.

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  Une activité pas comme les autres

  Marie-Ève Charron   8 novembre 2008  Actualités culturelles

  L'art de ne rien faire pourrait, de prime abord, être le sujet de l'exposition de Klaus Scherübel à Quartier Éphémère. Il y présente la série, déjà remarquée en 2002 à Vox, Sans titre (L'Artiste au travail), le montrant en diverses situations d'attente et de réflexion. Qu'il soit penché sur un livre, en train de lire une étiquette de bouteille de vin ou pensif à l'orée d'un terrain de tennis, les trois images retenues de la série réitèrent cette idée d'inactivité que, par ailleurs, la légende souligne de manière contradictoire. Rien en effet n'est moins associé à ces activités que l'évocation du travail de l'artiste.

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• Un prêt de 10 millions pour Davie

  La Presse canadienne   8 novembre 2008  Actualités économiques

  Lévis — Le constructeur de navires Chantiers Davie a conclu un contrat de prêt avec Investissement Québec aux termes duquel la société d'État a convenu de lui accorder un prêt de 10 millions.

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• Un grand peuple

  Denise Bombardier   8 novembre 2008  États-Unis

  Barack Obama est devenu mardi non seulement le président des États-Unis, mais à coup sûr le personnage historique qui incarne l'espoir du XXIe siècle. Mardi soir, les Américains se sont réhabilités eux-mêmes et ont prouvé à la face du monde que la grandeur et la puissance pouvaient être dissociées de l'arrogance. Dans les jours qui ont suivi, on a assisté à des manifestations de joie, à l'affirmation d'une fierté qui n'avait pas de couleur, pas d'âge, pas de sexe. Les États-Unis d'Amérique se sont ressoudés dans un patriotisme qu'il ne faut en aucune façon confondre avec le nationalisme. Les Américains n'étaient ni offensifs ni défensifs, ils étaient heureux.

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• Un économisme étroit peut cacher la forêt politique

  8 novembre 2008 

  En temps de crise économique, notre premier ministre sortant peut prétendre que ce sujet est prépondérant pour la population. Je serais heureux de savoir quand, selon lui, il faudrait parler d'autre chose que d'économie? De mon point de vue, l'actuel chef du Parti libéral du Québec a été confortablement installé à ce poste pour mettre en valeur le seul point de vue économique. Pour moi, il existe une différence majeure entre le sujet de l'économie et le «point de vue économique».

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• Un candidat adéquiste s'oppose à la hausse du salaire minimum

  Alexandre Shields   8 novembre 2008  Québec

  La promesse libérale de hausser le salaire minimum d'un dollar, d'ici 2010, pour le porter à 9,50 $, a tôt fait de relancer le débat sur le sujet. Le Conseil québécois du commerce de détail s'est dit déçu de cette idée, tout comme le candidat adéquiste Mario Charpentier. Le Collectif pour un Québec sans pauvreté a au contraire salué cet engagement, tout en précisant qu'il faudra faire plus si on veut permettre aux gens qui travaillent à ce taux horaire d'atteindre ne serait-ce que le seuil de faible revenu.

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  Un café amer difficile à avaler

  Fabien Deglise   8 novembre 2008  Consommation

  Le commerce équitable est-il en train de perdre son âme? C'est en tout cas la question que se posent depuis quelques mois une poignée de vieux routiers de l'équitable confrontés régulièrement à des altérations récurrentes, disent-ils, de ce concept d'échange qui veut mettre plus d'équité entre le Nord et le Sud. Et depuis octobre denier, ils ont trouvé une autre source pour alimenter leurs craintes... en regardant du côté de Wal-Mart.

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