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1 à 10 sur 134

  • 1. En bref - Le démantèlement de l'usine Norsk Hydro de Bécancour est reporté

    La Presse canadienne   3 novembre 2007  Actualités économiques
    Bécancour — Le démantèlement des installations de l'usine Norsk Hydro, de Bécancour, dans le Centre-du-Québec, est de nouveau retardé.
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  • Vue de la tour de Belem à Lisbonne, au Portugal.

    2. Long courrier

    Lio Kiefer   3 novembre 2007  Voyage
    Il y a deux écoles de pensée sur l'achat de billets d'avion à l'étranger par Internet. De nombreux lecteurs m'indiquent qu'ils en achètent régulièrement au moyen de sites de soldes de billets d'avion en Europe ou ailleurs. Apparemment, les problèmes les plus courants sont liés à la pertinence des horaires. Selon l'autre école de pensée, il faut se méfier de tout et on risque de tout perdre pour économiser à peine quelques dollars.
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  • 3. À la recherche du plat national du Québec

    Fabien Deglise   3 novembre 2007  Alimentation
    La chose semble faire l'unanimité: malgré sa popularité et son omniprésence dans le paysage alimentaire d'ici depuis près d'un demi-siècle, la poutine, cet assemblage improbable de frites, de fromages en grains et de sauce brune, ne peut pas revendiquer le statut de plat national du Québec.
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  • Depuis plusieurs générations, la famille Richaud perpétue la tradition du fruit confit selon les règles de l’art, respectant les diverses phases de confiserie des fruits frais.

    4. Apt, en Provence - Le royaume du fruit confit

    Philippe Mollé   3 novembre 2007  Alimentation
    La Provence est un haut lieu de l'artisanat alimentaire, un endroit où on fait l'apologie du sucré, qu'il s'agisse du berlingot, du calisson ou du nougat, sans oublier tout ce qui touche au fruit, particulièrement le fruit confit. Depuis des années, Apt est reconnu comme la capitale mondiale du fruit confit. Cet art remonte à l'époque de l'arrivée des papes en Avignon, où on s'est rendu compte qu'en l'absence de possibilité de réfrigération, il fallait trouver une solution afin de ne pas perdre les fruits.
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  • 5. Langues fourchues

    Odile Tremblay   3 novembre 2007  Cinéma
    Mardi dernier, le chef huron Max Gros Louis a jeté un pavé dans la mare aux auditions de la commission Bouchard-Taylor: «Nous nous sommes accommodés de l'arrivée de ces frères et soeurs de divers pays, mais il faut croire que notre bureau de l'immigration était mal organisé ou notre coeur trop grand, car on nous a dit et fait voir par la suite que nous n'étions plus chez nous... »
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  • 6. En aparté - Secours aux noyés

    Jean-François Nadeau   3 novembre 2007  Livres
    À Québec, à la jolie gare du Palais, des projets d'habitations pour les itinérants sont exposés jusqu'au 11 novembre par l'organisme Folie de Culture. Ce sont des créations de designers et d'architectes, visiblement pleins de bonnes intentions, qui ne prétendent pas du tout «régler le sort des sans-abri mais sensibiliser sur le phénomène de l'itinérance». L'ère est à la «sensibilisation». Bien sûr.
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  • Michel Tremblay

    7. Nana arrive en ville

    Danielle Laurin   3 novembre 2007  Livres
    Une fillette de 10 ans dont le destin sera à jamais bouleversé, qui sera arrachée à son milieu, plongera contre son gré dans l'inconnu. C'est l'héroïne du nouveau roman de Michel Tremblay. On la connaît déjà, pourtant. Sous les traits de la Grosse Femme. On l'a vue sous toutes ses coutures. On l'a même vu mourir, dans Un objet de beauté. Nana est au coeur de l'oeuvre de Michel Tremblay.
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  • 8. Gérin-Lajoie, premier violon

    Louis Hamelin   3 novembre 2007  Livres
    Je suis un homme qui écoute la radio. Je me tiens loin de CKOI-FM et de tous ses dérivés sans lesquels tant de beaux-frères dans l'âme et de vedettes de partys de mononcles se retrouveraient au chômage. Je suis un fidèle de la grande tour, un oralien, un radio-canadien. Aussi bien dire que les séries qui rendent «hommage à», plus capable... comme dirait l'autre. Reggiani, passe encore, mais le Souchon, puis ce Plamondon lancinant et pénible! Dans mon auto, l'autre soir sur la 40, j'ai attrapé la fin du dernier épisode de la série sur Lévesque. À un moment donné, on a annoncé la prochaine enfilade d'intervenants, empilant les noms comme le prof de jadis «prenait les présences» à la petite école. Une douzaine de voix ont ensuite défilé en rafale, chacune son petit tour, couvrant tout le spectre qui va de Claude Charron à Jacques Godbout. Une succession de couplets de circonstance bien huilés, comme si l'idée avait été de noyer la vérité du personnage dans la diversité des opinions. L'enflure de ce besoin de se célébrer en choeur à travers l'autre est inversement proportionnelle à la marche sur les oeufs de l'esprit critique québécois.
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  • 9. Essais québécois - Du rôle des intellectuels

    Louis Cornellier   3 novembre 2007  Livres
    Se réclamer du statut d'intellectuel, au Québec, ne passe pas comme une lettre à la poste. Pour l'avoir fait, dans un petit livre publié en 2003, j'ai dû supporter de me faire répliquer, par une critique de Lettres québécoises, que je n'avais pas «l'ego dans le plancher». «Écrivain» ou «critique» auraient été acceptés sans problème, mais «intellectuel», cela faisait, semble-t-il, prétentieux. Dernièrement, Gérard Bouchard l'a, lui aussi, appris à ses dépens, quand il s'est réclamé de ce titre pour critiquer l'approche populiste de certains réseaux de télévision. Il a dû, rapidement, battre sa coulpe et, comme on dit, rassurer son monde. Il ne voulait surtout pas, a-t-il avoué, se placer au-dessus de la mêlée. «Penseur», «historien» ou «sociologue», va toujours, mais «intellectuel», non.
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  • 10. Le Devoir de philo - Max Weber et la majorité francophone

    Michel Paillé  3 novembre 2007  Le Devoir de philo
    La philosophie nous permet de mieux comprendre le monde actuel: tel est un des arguments les plus souvent invoqués par les professeurs de philosophie pour justifier l'enseignement de leur matière au collégial. Il y a près de deux ans maintenant, Le Devoir leur a lancé le défi, non seulement à eux, professeurs, mais aussi à d'autres auteurs, de décrypter une question d'actualité à partir des thèses d'un grand penseur. Aujourd'hui, un sociologue.
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