Un jour peut-être, avec le réchauffement de la planète, on fera du vin jusqu'au Nunavut. En attendant, c'est dans Brome-Missisquoi, dans le sud du Québec, que se situe un peu plus du tiers du vignoble québécois. Sur la route 202, à Dunham, jouissant d'un microclimat favorable, ils sont quatre producteurs, sans compter les cidreries. Le dernier-né, le Clos Saragnat, a été fondé à Frelighsburg en 2003 par Louise Dupuis et Christian Barthomeuf. On y fabrique du vin et du cidre de glace, et du vin de paille.