L'inspection des aliments aussi est charcutée
Stupeur dans le milieu agricole québécois. Au coeur de la crise canadienne de la vache folle et à l'heure où l'innocuité des aliments préoccupe toujours plus les consommateurs, Québec a décidé hier de réduire le budget de fonctionnement du Centre québécois d'inspection des aliments et de la santé animale. Bilan: un vide de 4,3 millions de dollars par rapport à l'exercice financier 2002-03. Une mesure jugée hier «incompréhensible» par Christiane Gagnon, présidente de l'Ordre des médecins vétérinaires du Québec.
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