La santé devient une préoccupation à l'Agriculture
Un nouveau plan stratégique met l'accent sur les produits non transformés
Photo : Jacques Nadeau
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec se dote d’un plan stratégique qui vise à «encourager la consommation de produits frais».
Le principal ministère chargé d'encadrer le secteur alimentaire du Québec veut mettre désormais la santé à son menu. Pour la première fois de son histoire, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) vient en effet d'adopter un plan stratégique qui, au-delà des notions de rendement, de croissance économique et d'exportation, place maintenant l'adoption de saines habitudes alimentaires, le développement des habiletés culinaires et l'accès à une alimentation moins transformée et surtout plus locale au coeur de ses politiques, règlements et activités quotidiennes. Ce plan, dont Le Devoir a pris connaissance, doit être rendu public au courant de l'automne prochain.
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