Jardiner sous le soleil de minuit
20 août 2009
Canada
Les courgettes se multiplient, les pois et haricots se tortillent sur leur fil, la bette à carde expose ses tiges colorées, le basilic embaume, les laitues frisent.
Iqaluit — En juillet, dans la capitale du Nunavut, la température moyenne est de 7,7 degrés Celsius, ce qui en fait le mois le plus chaud de l'année et un des quatre dont la moyenne dépasse le point de congélation. Cultiver des légumes dans un tel environnement hostile? Impensable, pourrait-on croire, mais c'est le projet un peu fou que cultive — en serre évidemment — depuis trois ans l'Iqaluit Community Greenhouse.
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