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      Singer Island est une longue bande de terre dans le comté très chic de Palm Beach.
      Tourisme

      Ailleurs en Floride, Singer Island

      4 mars 2017 | Louise Gaboury | Voyage
      C’est une autre Floride. Située dans le très chic comté de Palm Beach, parterre de millionnaires, loin des foules bruyantes. Une Floride BCBG, plus résidentielle que touristique, avec comme histoire...
      C’est une autre Floride. Située dans le très chic comté de Palm Beach, parterre de millionnaires,...
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      Chenin Blanc 2016, Douglas Green, Afrique du Sud

      3 mars 2017 | Jean Aubry | Alimentation | ★★
      Dans la catégorie « petits prix », ce chenin surpasse à mon sens en qualité la version cabernet sauvignon de la même maison. Mais il faudra le servir très frais en raison d’une acidité basse. Le...
      Dans la catégorie « petits prix », ce chenin surpasse à mon sens en qualité la version cabernet...
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      «Peyrouzelles» 2015, Causse Marines, Gaillac, France

      3 mars 2017 | Jean Aubry | Alimentation | ★★★
      Ça claironne haut et fort dans le pâturage ici tant le chant de la terre résonne encore et encore ! Un assemblage gaillacois des plus digestes qui a des tripes au ventre et de la sève dans le...
      Ça claironne haut et fort dans le pâturage ici tant le chant de la terre résonne encore et encore !...
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      Château d’Ardennes 2008, Graves, Bordeaux, France

      3 mars 2017 | Jean Aubry | Alimentation | ★★★ 1/2
      On se désolera toujours de boire trop jeune le vin. C’est devenu une norme, hélas. Mais il arrive qu’il se glisse certaines propositions, à prix corrects. Ce Graves est à point. Parfumé, détaillé, il...
      On se désolera toujours de boire trop jeune le vin. C’est devenu une norme, hélas. Mais il arrive...
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      Petite Fleur 2013, Bodega Monteviejo, Argentine

      3 mars 2017 | Jean Aubry | Alimentation | ★★★ 1/2
      « Calmer » le malbec qui compte ici pour 50 % de l’assemblage avec le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah est une brillante idée. L’ensemble y gagne en prestance, en texture et en profondeur. À...
      « Calmer » le malbec qui compte ici pour 50 % de l’assemblage avec le cabernet sauvignon, le merlot...
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      Les nappes du mois

      Bird Bar

      3 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Dans un beau décor juste intrigant ce qu’il faut virevoltent des plats de poulet frit nouveau genre, du poulet venu de la Ferme familiale des Voltigeurs. Le menu concocté par Kim Lallouz a tout pour...
      Dans un beau décor juste intrigant ce qu’il faut virevoltent des plats de poulet frit nouveau genre,...
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      Le très joli décor planté par Stéphanie Labelle est un pur plaisir et le service est si soigné que l’on en vient à oublier les irritants.
      Critique resto

      Volets entrouverts sur Chambre à part

      3 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Ce joli restaurant de la rue Saint-Denis est tenu par des gens qui travaillent très bien, Stéphanie Labelle et son conjoint, Jean-Baptiste Marchand, l’une en salle et aux bouteilles, l’autre en...
      Ce joli restaurant de la rue Saint-Denis est tenu par des gens qui travaillent très bien, Stéphanie...
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      Des «mouchards» sont intégrés à même les capsules des vins et spiritueux dans les succursales du monopole d’État suédois Systembolaget.

      Un algorithme du goût?

      3 mars 2017 | Jean Aubry | Vin
      La société suédoise Systembolaget, où sont référencés quelque 1700 produits répartis dans 431 magasins (contre plus de 12 000 produits pour 414 succursales au Québec), exige dorénavant de ses...
      La société suédoise Systembolaget, où sont référencés quelque 1700 produits répartis dans 431...
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      Ici et là

      Sorties week-end

      3 mars 2017 | Geneviève Tremblay | Loisirs
      Poésie électrique Dans la petite salle du Divan orange, qui tient cette année une série de spectacles dans le cadre de Montréal en lumière, le Throw Poetry Collective s’installe ce dimanche dans...
      Poésie électrique Dans la petite salle du Divan orange, qui tient cette année une série de...
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      Après avoir été élu meilleur restaurant canadien en 2016, Le Toqué du chef Normand Laprise glisse en deuxième position du palmarès de 2017.

      Trois des cinq meilleurs restos au pays se trouvent à Montréal

      1 mars 2017 | Magdaline Boutros - La Presse canadienne | Restaurants
      Trois des cinq meilleurs restaurants canadiens se trouvent à Montréal, selon le nouveau classement du magazine «Canada’s 100 Best Restaurants».
      Trois des cinq meilleurs restaurants canadiens se trouvent à Montréal, selon le nouveau classement du magazine «Canada’s 100 Best Restaurants».
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      Un serveur du Reflet pendant le service du soir, le 9 février dernier
      France

      À Nantes, un restaurant où tous les serveurs sont trisomiques

      25 février 2017 | Anne-Sophie Lasserrefra - Agence France-Presse | Restaurants
      « Dresser la table, faire le service, c’est très compliqué, mais j’adore ça » : Antoine Beslot est l’un des employés d’un restaurant unique en France, qui a ouvert il y a un mois à Nantes, sur la côte...
      « Dresser la table, faire le service, c’est très compliqué, mais j’adore ça » : Antoine Beslot est...
      3 réactions | 21 votes
      Le Red Rock Park Amphitheatre, à une vingtaine de minutes de route de Denver. Tous les grands s’y sont produits, des chanteurs d’opéra aux Beatles, en passant par U2, Coldplay, Bob Dylan, les Beach Boys et Jimmy Hendrix.
      États-Unis

      L’écolo Colorado

      25 février 2017 | Hélène Clément | Voyage
      Bien sûr, il y a le ski à Aspen et à Vail, et les spectaculaires parcs nationaux — dont celui des montagnes Rocheuses, sites de rêve pour le fou de plein air. Mais, une fois rassasié d’exercices, pourquoi ne pas explorer une autre facette du seul État américain à se trouver en entier au-dessus de 1000 mètres d’altitude : les petites villes nichées au pied des montagnes.
      Des villes aussi jolies les unes que les autres et qui cultivent l’art de vivre écolo. Même si ce...
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      Qu’est-ce qu’un sirop de qualité, d’exception? C’est à ce vaste chantier que s’attaque la Fondation de la Commanderie de l’érable.
      Saveurs d’érable

      Des sirops d’exception

      25 février 2017 | Sophie Suraniti | Alimentation
      Doré-goût délicat, ambré-goût riche, foncé-goût robuste, très foncé-goût prononcé. La nouvelle classification des sirops d’érable élaborée au fédéral simplifie peut-être le commerce avec le voisin...
      Doré-goût délicat, ambré-goût riche, foncé-goût robuste, très foncé-goût prononcé. La nouvelle...
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      Une représentation de l’espace qui sert à accueillir les bêtes destinées à l’import.

      L’arche de JFK

      25 février 2017 | Hélène Clément | Voyage
      The Ark at JFK, un terminal destiné aux animaux de compagnie, vient tout juste d’ouvrir ses portes à l’aéroport international John F. Kennedy de New York. À poils, à plumes ou à écailles, toutes les bêtes y sont les bienvenues. Avec un service à faire rêver… l’humain.
      Chaque année, près de 70 000 animaux transitent par l’aéroport JFK de New York avec, pour certains,...
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      Avant même d’arriver à la station biologique d’Altamira, porte d’entrée dans le parc national La Amistad, les panoramas sont déjà enveloppés de nuages.
      Tourisme Costa Rica

      Dans les nuages de Talamanca

      25 février 2017 | Geneviève Tremblay | Voyage
      C’est un endroit reculé où n’osent aller que les fous de la jungle et du silence. Tout au sud du Costa Rica, dressée entre les côtes pacifique et caribéenne, la cordillère de Talamanca abrite la réserve naturelle la plus grande et la plus vierge de l’Amérique centrale. Voyage en sommets nuageux, où de petits villages font de l’oeil à l’écotourisme.
      Loin de la plage, loin des volcans, loin du plein soleil. Sommes-nous encore au Costa Rica ? Pas de...
      1 réaction | 5 votes
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