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    • Les nappes du mois

      Banh Mi Queen

      30 décembre 2016 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      À la porte voisine du Big in Japan de M. Nguyen, Mme Nguyen a ouvert une superbe petite halte où toute la faune nocturne de la Main et les diurnes laborieux viennent chercher ces débordants...
      À la porte voisine du Big in Japan de M. Nguyen, Mme Nguyen a ouvert une superbe petite halte où...
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    • Les nappes du mois

      Le MajesThé

      30 décembre 2016 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★ 1/2
      De leur Taïwan natal, les jeunes frères Ma ont apporté des recettes distrayantes. Dans leur établissement sans prétention, Jack prépare des salades, des sandwichs savoureux, des petits pains au...
      De leur Taïwan natal, les jeunes frères Ma ont apporté des recettes distrayantes. Dans leur...
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    • Les nappes du mois

      Sainte-Cécile épicerie

      30 décembre 2016 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Adèle Prud'homme (Adèle super épicerie) et Ségué Lepage (Comptoir charcuteries et vins) ont ouvert dans Villeray un très joli établissement: Sainte Cécile Épicerie. On y grignote sandwichs...
      Adèle Prud'homme (Adèle super épicerie) et Ségué Lepage (Comptoir charcuteries et vins) ont ouvert...
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      Les nappes du mois

      Kraken Cru

      30 décembre 2016 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★★ 1/2
      Déjà devenu un incontournable après un an d'existence, ce «bar à huîtres et à cru» propose une variété toujours renouvelée de savoureux plats célébrant la mer : poissons, fruits de mer, crustacés...
      Déjà devenu un incontournable après un an d'existence, ce «bar à huîtres et à cru» propose une...
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      Vitrine du livre

      Herbes, Régis Marcon

      24 décembre 2016 | Le Devoir | Alimentation | ★★★
      Quoi de mieux que des herbes pour vivifier un plat ; que des fleurs, si on sait les doser, pour lui apporter parfum, couleur et singularité ? L'étoilé chef français Régis Marcon leur consacre un...
      Quoi de mieux que des herbes pour vivifier un plat ; que des fleurs, si on sait les doser, pour lui...
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      Une méharée dans les dunes, au couchant, donne à voir une impressionnante mer de sable.
      Maroc

      Pousser jusqu’à l’erg Chegaga

      24 décembre 2016 | Geneviève Tremblay | Voyage
      Ce n'est pas que le sable qui fait le désert. C'est aussi son approche : dans la verticalité de la lumière, dans le vide que crée la chaleur dans le souffle, puis dans les rues aveuglantes des...
      Ce n'est pas que le sable qui fait le désert. C'est aussi son approche : dans la verticalité de la...
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      Vitrine du livre

      Jardins d’hiver. Une saison réinventée, Cédric Pollet

      24 décembre 2016 | Lise Gobeille | Jardinage | ★★★★★
      Un beau jardin coloré en hiver, est-ce possible ? Cédric Pollet, passionné des jardins d'hiver, parcourt la France et l'Angleterre depuis 2007 à leur recherche pour nous les faire apprécier. Dans...
      Un beau jardin coloré en hiver, est-ce possible ? Cédric Pollet, passionné des jardins d'hiver,...
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      Marcher dans le Rif, c’est traverser des villages comme Imezzer, logé au bas de rudes descentes dans un panorama au vert éblouissant.
      Tourisme Maroc

      Dans les hauteurs du Rif

      24 décembre 2016 | Geneviève Tremblay | Voyage
      Du Maroc on connaît les médinas, les crêtes de l'Atlas, la porte du Sahara et ses sables horizontaux. Mais au nord, là où la Méditerranée forme un dernier rempart avant l'Europe, une autre cordillère...
      Appuyée sur des montagnes aussi vertes que l'Atlas est sec, Chaouen a les yeux bleus et le caractère...
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      New York

      Nouvelles stations de métro vers l’est de Manhattan

      24 décembre 2016 | Catherine Triomphe - Agence France-Presse | Voyage
      Les New-Yorkais n'y croyaient plus : évoquée depuis près d'un siècle, l'extension vers l'est de Manhattan de leur métro, l'un des plus chargés au monde, va enfin prendre corps avec l'ouverture, le...
      Les New-Yorkais n'y croyaient plus : évoquée depuis près d'un siècle, l'extension vers l'est de...
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      Reflet de notre vie quotidienne, la littérature n’est pas exempte de scènes de repas.
      Saveurs

      Mangeurs de livres

      24 décembre 2016 | Sophie Suraniti | Alimentation
      C'est fou ce qu'on apprend lorsque les personnages se mettent à table. Manger est un acte ô combien révélateur de nos penchants ou de nos troubles obsessionnels compulsifs ! Voici quatre livres...
      C'est fou ce qu'on apprend lorsque les personnages se mettent à table. Manger est un acte ô combien...
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      Julep, comme nous l’avons surnommé, n’est pas le seul autobus dont le toit semble sur le point de se voûter sous le poids du bric-à-brac posé dessus. Ici à Djenné, au Mali.
      Partir

      Des bananes, des mangues et des noix

      24 décembre 2016 | Carolyne Parent | Voyage
      Après une attente de trois jours à Bamako, il est devenu évident que nous ne nous envolerions pas pour Tombouctou avec « Air Malin ». Bientôt, après l'hivernage, les touristes reviendront et alors,...
      Après une attente de trois jours à Bamako, il est devenu évident que nous ne nous envolerions pas...
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      Vitrine du livre

      Le coup de grâce, Samuel Joubert

      24 décembre 2016 | Jean-Philippe Tastet | Alimentation | ★★★ 1/2
      En préliminaires à la fête, Samuel Joubert dit : « Si j'étais vous, je détacherais ma ceinture tout de suite. » On saura à quoi s'en tenir. Une centaine de recettes plus loin -- dont une bonne...
      En préliminaires à la fête, Samuel Joubert dit : « Si j'étais vous, je détacherais ma ceinture tout...
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      Auxerrois Vieilles Vignes 2014 Albert Mann, Alsace, France

      23 décembre 2016 | Jean Aubry | Vin | ★★★
      Il y a des blancs qui vous accrochent la lumière au palais comme autant de boules de Noël fruitées, dont l'éclat n'a d'égal que leur légèreté qui les place en apesanteur. La vibration est fine...
      Il y a des blancs qui vous accrochent la lumière au palais comme autant de boules de Noël fruitées,...
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      Duorum 2014, Douro, Portugal

      23 décembre 2016 | Jean Aubry | Vin | ★★★
      Mes collègues en ont parlé avec raison, je vous en cause à mon tour. Oui, car l'affaire est belle, sans compter que ce rouge de corps et d'âme parle fort et parle franc de son terroir, de ses...
      Mes collègues en ont parlé avec raison, je vous en cause à mon tour. Oui, car l'affaire est belle,...
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      Château Granville-Lacoste 2015, Graves, Bordeaux, France

      23 décembre 2016 | Jean Aubry | Vin | ★★★
      Le moins qu'on puisse dire ici est que les sémillons ont de la gueule ! Propulsés par les sauvignons et muscadelles avec une frénésie aromatique peu commune, les voilà juteux, vivaces et...
      Le moins qu'on puisse dire ici est que les sémillons ont de la gueule ! Propulsés par les sauvignons...
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